sábado, 26 de março de 2011

Pudim de Amendoim.

Amo pudim e agora com a minha panela de pressão tenho feito mais vezes por ser bem rapidinho, e sabe como é, aqui em casa tem que ter sempre uma sobremesa para deixar feliz as formiguinhas. Muito bom esse pudim, gostoso sentir o sabor do amendoim.

Ingredientes:
-1 lata de leite condensado Mococa
-2 vezes a mesma medida de leite
-3 ovos
-1 xícara de amendoim torrado e moído

Caramelize uma fôrma para pudim com  1 xícara de açúcar e reserve.
Bata no liquidificador todos os ingredientes  e despeje na fôrma caramelizada. Cozinhe em banho-maria por mais ou menos 1 hora ou na panela de pressão por 20 minutos. Espere esfriar e leve à geladeira. Depois de gelado, desenforme.


" Se a nossa maneira de viver agrada a Deus, ele transforma os nossos inimigos em amigos." (Provérbios 16: 7)

16 comentários:

  1. Lú, que diferente, nunca comi, deve ter ficado delicioso! Guarda uma fatia pra mim...rss
    Bom final de semana!
    Bjim

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  2. Lú, que delícia deve ser este pudim com amendoim, salivei rsrs.
    Ficou lindo.
    E este suflê de chuchu aí embaixo que delícia.
    Bjs e Bom Fim de Semana

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  3. Muito bom. Fim de semana um pudim na geladeira, hummm...
    Esse de amendoim nunca fiz. Deve ser saboroso. Adoro amendoim.

    Bjos Luzia Lira

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  4. Lu,

    a forma cabe dentro da panela de pressão? Não imagino como seja.
    Fiquei curiosa. Adoro ;pudim tb e nunca comi de amendoim, imagino o cheirinho pela casa, quando esta no forno.Beijos, bom sábado!

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  5. Que delícia!!!Ainda não fiz com amendoím!!!Boa pedida!!!Pois estou enjoada do pudim de leite!!!

    Bjs...Bom final de semana!!!

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  6. ♥ Ando tão xoxa para cozinhar. Beijos,bom final de semana mana amiga

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  7. Ah, eu queria só um pedacinho desse pudim com amendoim que eu adoro!
    Manda aí, vai!!!
    Beijos!

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  8. Que pudim mais lindo,Lú!!!Tá anotado...Um final de semana lindo e abençoado para vc e toda sua família!!!!Bjão de quem te ama de coração,Rê.

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  9. Vizinha,preparei um pão e colhí flores para levar para alguns amigos,no caminho, quando passei e ví as luzes de sua casa (blog) me encantei e entrei ...que lindo aqui!
    Quando tiver um tempinho passe lá em Casa.
    Se resolver se hospedar , preparo minha melhor roupa e também venho para ficar !
    Se precisar de algo é só gritar ,moro entre as montanhas e por lá o som faz eco.
    Meu nome é Valeria , mas pode me chamar de Va .

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  10. Lú,
    Nunca experimentei pudim de amendoim....e fiquei super curiosa, já que adoro tudo que é feito com amendoim.
    E essa sua panela é tudo de bom, hein?
    beijos

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  11. Oi Lu

    Minha sobremesa preferida é esse pudim, e o seu ficou lindo....bjos

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  12. Oi, Luciana, vim conhecer seu blog e adorei as receitas, esse pudim deve ficar uma delicia. Já estou te seguindo para acompanhar suas receitas.
    Quando tiver um tempinho, passa lá no meu blog para conhecer também.
    bjs
    Rose

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  13. Lucianaa, nunca experimentei pudim de amendoim... vou anotar a receita pq amo amendoim... seu pudim deve ter ficado maravilhoso!

    Ótimo final de semana pra ti.

    Bjo,
    Talita Cristina

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  14. Pudim de amendoim é novidade para mim. Mas deve ser delicioso.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  15. Geente! Lú, mais isso deve ser bom demaisss...Nunca tinha pensado em colocar amendoins!!Deve ter ficado uma delícia, eu adoro amendoim e vou fazer esse pudim do jeitinho que vc ensinou...beijokas

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  16. Oi Lu...nunca imaginei fazer pudim de amendoim...deve ficar uma delícia. No Carnaval fomos viajar para o interior e ganhamos uma sacola cheia de amendoim (com casca) e uns 10 chuchus. Agora eu ja sei o que fazer com eles...hihi...beijão e ótimo domingo.

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Obrigada pela visita e pela delicadeza em deixar um recadinho ! Bjos, Lú.