sexta-feira, 25 de dezembro de 2009

Jesus Nasceu!


Que Jesus Cristo possa estar presente na vida de cada um de nós.
"Nisto se manifestou a caridade de Deus para conosco: que Deus enviou seu Filho unigênito ao mundo, para que por Ele vivamos. Nisto está a caridade: não em que nós tenhamos amado a Deus, mas em que Ele nos amou e enviou seu Filho para propiciação pelos nossos pecados." (1João 4:9-10)

quinta-feira, 10 de dezembro de 2009

Torta Ressaca.

Peguei essa receita no Rainhas do Lar, e é claro que o resultado foi maravilhoso. Uma torta salgada saborosa, molhadinha (como o Marido gosta) e fofinha (como eu gosto), e o filhote que é sempre parceiro nas minhas experiências amou. Bem, vou repetir muitas e muitas vezes.

Ingredientes:
Massa:
-3 ovos
-2 xícaras de leite
-1/2 xícara de óleo
-2 xícaras de farinha de trigo
-1/2 xícara de maisena
-1 colher (sopa) de fermento em pó
-1/2 xícara de queijo ralado
-temperos (sal, sazon vermelho, orégano).

Bater tudo no liquidificador.

Recheio:
-250g de carne moída
-1/2 cebola picada
-1 dente de alho picado
-1 tablete de caldo de carne
-pimenta dedo de moça (sem semente) picada à gosto
-cebolinha picada
-azeitonas picadas
-óleo

Faz um refogadinho com a cebola, alho, óleo, carne moída, caldo de carne, um pouco de água e a pimenta. Depois de tudo refogadinho, desligar o fogo e adicionar as azeitonas e a cebolinha.

Além do refogado:
-1 cenoura ralada
-1/2 cebola picada
-1 tomate picado
-100g de mussarela
-cebolinha fresca
-tempero fondor (Maggi)

Numa assadeira untada e polvilhada, despejar metade da massa. Espalhar o refogado de carne moída por cima, a mussarela, depois a cenoura ralada, o tomate e a cebola. Salpicar a cebolinha por cima e polvilhar com o fondor. Cobrir com o restante da massa e assar em forno médio até dourar.
**Massa facílima que serve para todo recheio.




domingo, 6 de dezembro de 2009

Máquina de Costura.


Ganhei essa bonitinha de aniversário do meu amor, e estou namorando ela, descobrindo seus pontinhos, aprendendo a lidar com ela, eu olho no manual e mexo nela, e assim vamos nos entendendo, devagarinho, mas vamos indo. Já tenho vários projetinhos na cabeça para colocar em prática, e conforme for fazendo vou colocando aqui para mostrar.

quarta-feira, 2 de dezembro de 2009

Bolo Bicho de Pé.

Meu bolinho de aniversário ficou uma delícia. Pesquisei e pesquisei, as inúmeras receitas que tenho e a que me encantou para fazer dessa vez foi essa da querida amiga Iliane. Não sei o porque do nome, mas só posso dizer que ficou bom demais e agradou muito as minhas amigas, filho e até meu marido (que não é chegado em doces). Obrigada Iliane por mais uma receita maravilhosa.

Ingredientes:
Massa:
-6 ovos
-1 1/2 xícara (chá) de açúcar
-1/2 xícara (chá) de água fervente
-2 xícaras (chá) de farinha de trigo
-1/2 xícara(chá) de chocolate em pó
-1/2 xícara (chá) de achocolatado em pó
-2 colheres (sopa) de óleo
-1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
-1 colher (sobremesa de fermento em pó

Bata na batedeira os ovos e o açúcar, até obter uma massa fofa e esbranquiçada. Junte a água fervente, a farinha de trigo, o chocolate em pó, o achocolatado (peneirados) e o óleo, bata rapidamente. Por último, acrescente o bicarbonato e o fermento e misture delicadamente. Coloque a massa em fôrma redonda untada e enfarinhada, e leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido e asse até que espetando um garfo ou palito saia limpo (+ ou - 30 minutos).

Recheio e Cobertura:
-2 latas de leite condensado (usei caixinha)
-2 caixas de gelatina sabor morango
-2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
-2 latas de creme de leite (usei caixinha)
-2 bandeijinhas de morango

Misture o leite condensado, a gelatina e a margarina e leve ao ao fogo mexendo sempre até desgrudar da panela (ponto de brigadeiro). Deixe amornar e misture o creme de leite.

Montagem:
Corte o bolo em três partes e umedeça cada parte com guaraná ou como preferir, eu reservei duas colheres (sopa) de leite condensado e misturei com seis colheres (sopa) de água para molhar o bolo. Empregue o recheio e acrescente os morangos picados sobre o recheio e depois cubra o bolo. Decore com morangos inteiros e raspas de chocolate.
Delícia... delícia!! Esse recheio/cobertura é dez!

Letícia (filha da Luciana), euzinha, Luciana, Eliane e Elisa (sentadinha).




Euzinha com mais uma aninho de experiência, graças à Deus!



segunda-feira, 30 de novembro de 2009

Questionário.


Recebi esse questionário da Dani (Cozinheira Amadora) e da Rachel (Na Biroskinha). Esse questionário foi feito pela dona do blog Vi por aí, que está sorteando um joguinho americano + porta pão + mini aparelhinho de fondue de porcelana. Para participar passe no blog dela para ver as regrinhas.




Questionário:




1- Que horas são?


13:44




2- Nome?


Luciana




3- Quantidade de velas no seu último aniversário?


36




4- Furos nas orelhas?


3 em cada uma




5- Tatuagens?


não tenho




6- Piercings?


não tenho




7- Já foi a África?


não




8- Já ficou bêbada?


Sim, infelizmente na adolescência




9- Já chorou por alguém?


por muitas pessoas




10-Já esteve envolvida em algum acidente de carro?


sim, mas não estava dirigindo




11- Peixe ou carne?


peixe




12-Música preferida?


O Poder do teu Amor - Aline Barros




13- Cerveja ou champanhe?


nenhuma das duas




14- Metade cheio ou metade vazio?


cheio




15- Lençóis de cama lisos ou estampados?


gosto de misturar os dois




16- Programa de televisão?


Jornal




17-Filme preferido?


A Lista de Schindler




18- Está ouvindo alguma música agora?


sim, Tu és Fiel - Aline Barros




19- Flor (es)?


ganzânia, orquídea, margarida, lírio




20- De que pessoa recebeu este questionário?


Dani e Rachel




21- Qual amigo mais distante que você tem?


Becky, Panamá




22- O melhor amigo?


Jesus Cristo




23- Hora de dormir?


entre 23:30 e 00:00




24- Quem acha que vai responder o questionário mais rápido?


não sei




25- Quantas vezes você deixa o telefone tocar antes de atender?


o número de vezes que eu demoro até chegar nele




26- Qual a figura do seu mouse pad?


fotos de medidores de gás




27- CD preferido?


Deus do Impossível - Aline Barros




28- Mulher bonita?


Tereza Color




29- Homem bonito?


são dois lindos meu marido e meu filho, rs, rs...




30- Pior sentimento do mundo?


ódio




31- Melhor sentimento do mundo?


amor




32- O que uma pessoa não pode ter para estar com você/ ter sua amizade /companhia?


ter mania de fofocar




33- O primeiro pensamento que você tem ao acordar?


se meu filho já acordou para ir ao colégio




34- Se pudesse ser outra pessoa quem seria?


sou feliz por ser quem sou




35-O que você tem embaixo da cama?


4 gavetões com muitas coisas guardadas




36- Nome da pessoa que talvez não responda o questionário?


não sei




37- Aquele que com certeza vai te responder?


não sei




38- Quem gostaria que respondesse?


todos que puderem, tiverem tempo




39- Uma frase:


" É preciso calar o coração para escutar o silêncio do mundo."




Tenho que repassar a cinco amigas, então vamos lá:
















sábado, 28 de novembro de 2009

Agradecimento.

Quero agradecer a todas amigas que passaram por aqui deixando uma mensagem pelo meu aniversário, muito obrigada pelo carinho, vocês me deixaram muito feliz.
Obrigada Nay, pela postagem que dedicou no meu aniversário, você é muito amável, carinhosa e uma grande amiga, você tem me ensinado muito. Gosto demais do teu jeito amoroso, simples e divertido de ser.
Bjos, a todas, Lú.

sexta-feira, 27 de novembro de 2009

Tá na hora de apagar as velinhas!!!

Hoje é meu aniversário e estou muito feliz! Feliz por ter saúde, feliz por ter uma família maravilhosa, feliz por viver e a maior de todas as felicidades é ter Jesus Cristo como o centro de minha vida, de deixar que Ele me conduza, descansando Nele, porque Ele sabe o que é melhor para minha vida.

"Uma coisa pedi ao Senhor e a buscarei: que possa morar na casa do Senhor todos os dias da minha vida, para contemplar a formosura do Senhor e aprender no seu templo." (Salmos 27.4)

quarta-feira, 25 de novembro de 2009

Torta Doce de Ricota.

Uma tortinha leve e saborosa, bem fácil de fazer, para adoçar o dia...

Ingredientes:

Massa:

- 1 pacote de bolacha maria (200g)

- 100 g de margarina em temperatura ambiente



Triture as bolachas no liquidificador, transfira para uma vasilha e acrescente a margarina, amasse bem. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma pequena, reserve.



Recheio:

- 300 g de ricota fresca

- 1 lata de leite condensado

- 2 gemas

- 1/2 colher (café) de noz-moscada

- 1 caixa de creme de leite



Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque por cima da massa e leve ao forno, médio, preaquecido por cerca de 30 minutos.

segunda-feira, 23 de novembro de 2009

Presentes!



Meu aniversário é dia 27 e recebi hoje pelo correio esses lindos presentes da minha amiga Cris Corrêa, do blog Aprendiz das Artes. Fiquei muito feliz, não conheço a Cris pessoalmente, acompanho o blog dela já faz um bom tempo, acompanhei sua gravidez e agora acompanho o desenvolvimento de sua filhota que é uma bonequinha.
Cris, muito obrigada, eu amei tudo. Vou usar os tecidos em minhas criações (ainda mais quando minha máquina chegar), conforme eu for usando os esmaltes vou postar aqui para vc ver como ficou.
Bjos, Lú.

sábado, 21 de novembro de 2009

Suflê de Batata e Carne Moída e Declaração de Amizade.






Que delícia ficou, bem levinho e saboroso. Não sei de onde copiei, mas se for de algúem que passar por aqui, deixe um comentário para que eu possa dar os devidos créditos.
Ingredientes:
- 500 g de carne moída
- 4 batatas cozidas grandes
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- sal e pimenta-do-reino
- salsinha picada
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- queijo mussarela fatiada

Faça um refogado de carne moída com os temperos a gosto, deixe bem sequinha. Unte um refratário com margarina e polvilhe com farinha de trigo. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o creme de leite, a batata, o sal e a pimenta. Numa tigela coloque um pouquinho da massa batida no liquidificador, junte o fermento, coloque o restante da massa, misture e acrescente a salsinha. Coloque uma camada bem fininha do creme, coloque a carne moída por cima e termine com o restante da massa. Cubra com as fatias de queijo e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva.
Recebi da querida Rachel, do blog "Na Biroskinha" essa declaração de amizade que me deixou muito feliz pela lembrança e carinho que ela tem sempre por mim. Meu blog tem dois anos e fico feliz de ver as amizades que fiz, pessoas que nunca tive contato pessoalmente, mas que fui tendo uma afinidade e carinho muito grande, não dá para explicar e não pensei que poderia acontecer, mas a afeição cresce a cada dia e é muito bom sentir isso.
Declaração de Afeto:
" Amizade não se compra, se conquista!
Amizade permanente não se compra não se vende,
não se ensina, nem se aprende,
nasce e morre com a gente!"
Esta declaração de afeto funciona assim:
-Escolhemos dez amigos para declarar a nossa amizade e os nomeamos em um post.
-Em seguida visitamos seus blogs e comunicamos a nomeação.
-Cada um deverá nomear mais dez e assim sucessivamente.
-Não há selos ou prêmios, apenas nossa declaração sincera de afeto.
-Se receber de volta é porque é considerada uma grande amiga.
Agora vou nomear as amigas escolhidas:

quarta-feira, 18 de novembro de 2009

Selinhos muito fofos!

















Esses selinhos eu ganhei da amiga Maria Lúcia, que tem um blog novinho, não deixem de passar lá e dar uma conferida. Obrigada amiga pelo carinho e lembrança, eu gostei muito de todos eles.




domingo, 15 de novembro de 2009

Estou de volta!

Cheguei na sexta à noite, apesar da viagem ter sido curtinha foi muito boa. Curti muito minha família, fui muito mimada por meus amores.
O aniversário do meu Pai foi segunda passada dia 09, minha irmã encomendou o bolo com o escudo do flamengo, time amado dele, na hora de tirar a foto vi que minha máquina estava sem bateria, fui correndo carregar só um pouquinho para tirar a foto do bolo que achei lindo (apesar do escudo do time...), mas quase não deu tempo, minha irmã já estava cortando a primeira fatia... estava uma delícia.
Fui a Petrópolis, cidade que eu não visitava a muitos anos. Continua linda, fui fazer umas comprinhas, as roupas são super baratas e de qualidade, vale muito a pena, principalmente para quem revende.

E aqui estamos nós: minha linda irmãzinha, minha Mãezinha, euzinha e meu Paizinho
.


Minha sobrinha Jade e meu primo Daniel (não consegui tirar foto da minha afilhada).


Minhas amigas Neuma e Aída.





Minha querida Tia Neuza.




sexta-feira, 6 de novembro de 2009

Tô indo...

Eu tô indo visitar minha família, tô indo visitar onde nasci, tô indo visitar onde cresci, tô indo visitar minha terra... porque sentimos saudades das raízes, sentimos saudades da infância, sentimos saudades da comidinha e do colinho da Mamãe, sentimos saudades do aconchego do pai, sentimos saudades dos abraços e beijos da irmã, sentimos saudades das risadas e das vozes das sobrinhas...

Vou lá matar as saudades, mas com a graça de Deus sexta-feira eu tô de volta, para o meu lar, para o meu cantinho, que com certeza me faz muita falta também.
Um grande beijo e um forte abraço, a todas as amigas e amigos que passam por aqui, Lú.

quinta-feira, 5 de novembro de 2009

Torta Hot Dog.


Um lanchinho que a meninada gosta, tendo salsicha tá mais que bom pra eles, nunca vi gostarem tanto de salsicha.

Ingredientes:

- 1 xícara de óleo

- 3 xícaras de leite

- 4 ovos

- 1 colher (sopa) de sal

- 3 xícaras de farinha da trigo

- 1/2 xícara de amido de milho

- 1 colher (sopa) de fermento

- margarina para untar



Recheio:

- 3 colheres (sopa) de azeite

- 2 dentes de alho picados

- 1 cebola picada

- 4 tomates picados

- 500 g de salsicha em rodelas

- sal e pimenta-do-reino a gosto

- 1 colher (sopa) de salsa picada

- 1 colher (sopa) de mostarda

- 1 colher (sopa) de ketchup


Para o recheio, em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola, o tomate e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Junte a salsicha, sal, pimenta, a salsa, a mostarda, o ketchup e refogue por mais 5 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. No liquidificador, bata os ingredientes da massa e coloque metade da massa em uma fôrma de 25 cm por 30 cm, untada. Coloque o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Leve ao forno pré-aquecido, por 40 minutos ou até estar levemente dourado.



Fonte: Livrinho : 39 tortas de liquidificador (Delícias de Malu).

quarta-feira, 4 de novembro de 2009

Sorteio!!




A felizarda é Ana Carolina dos Santos, que é dona desse cantinho aqui. Carol, estou aguardando teu endereço em pitadasdilu@gmail.com. Parabéns!!
Obrigada a todas que participaram do sorteio, desculpe o atraso em postar o resultado, mas não consegui fazer um sorteio mais moderno, ainda preciso me atualizar muito, muito mais.
Obrigada a Tati que me passou dicas para tentar fazer o sorteio virtualmente. Valeu amiga, mas não teve jeito.
Bjos, Lú.
Queridas amigas não consegui me acertar com o random. org para o sorteio, por isso vou ter que fazer no modo antigo o do papelzinho mesmo. Peço desculpa pelo atraso, mas vou fazer o sorteio, tirar a foto e posto um pouquinho mais tarde. Desculpe mesmo amigas.

Bjos, Lú.

terça-feira, 3 de novembro de 2009

Apuração do Sorteio!

Lista das Participantes:

1- Flavia Muraro Teles Sorocaba/SP fla.artenacozinha@gmail.com

2- Fabiane Cezar Costa de Almeida Rio de Janeiro/RJ fabianecc@yahoo.com.br

3- Dani Gama/DF danielal.paulo@gmail.com

4- Nayara Maranhão Borba Candeias- Jaboatão dos Guararapes/PE nayaraborba039@hotmail.com

5- Rosana Fagioli São Paulo/SP rfagioli@santander.com.br

6- Flora Barcelos de Valls Machado Porto Alegre/RS floravalls@tj.rs.gov.br

7- Ana Carolina dos Santos São Paulo/SP ana_carol23@yahoo.com.br

8- Fabiana Y São José dos Campos/SP briciaayu@gmail.com

9- Cláudia Ma. T. M. Ramalho Maceió/AL cmtmramalho@hotmail.com

10- Margarete Ludovico São Paulo/SP ludovicom@uol.com.br

11- Sarah Gonzaga Brasília/DF pricessurbana@gmail.com


12- Cristina São Paulo/SP cristina2204@hotmail.com

13- Maria Lúcia Rocha Curitiba/PR lucia@blogdalucia.com

14- Priscilla Beneducci Contagem/MG priscilabeneducci@hotmail.com

15- Nilda Biagio Curitiba/PR nildabiagio@yahoo.com.br

16- Rachel Azevedo Taubaté/SP azevedo_rachel@hotmail.com

17- Cláudia Dias Campinas/SP claudia_drb@yahoo.com.br

18- Fabiana Correia Maceió/AL fab.albuquerque@gmail.com

19- Mari Azevedo São Paulo/SP mari.azevedo2505@yahoo.com.br

20- Cristiane Corrêa Santo André/SP crisebc@yahoo.com.br

21- Talita Gomes Maringá/PR alochocorango@gmail.com

22- Fabiana Appel Porto Alegre/RS fabianaappel6@gmail.com

23- Adriana Cristina Vera Cruz São Paulo/SP criscruz1969@yahoo.com.br

24- Bruna Ribeiro Maringá/PR brunnissima@yahoo.com.br

25- Cibele Sanches Adamantina/SP cibeless2211@hotmail.com

26- Ju Gaúcha Flores da Cunha/RS jurosa1@yahoo.com.br

27- Rose Vera Cruz do Oeste/PR rocarminati@hotmail.com

Amanhã após às 09:00 hs, a sortuda será divulgada!

quinta-feira, 29 de outubro de 2009

Sorteio no Pitadas de Sabor e Arte!

Depois de um enorme sucesso com sua edição limitada, lançada em 2008, Lisa Maionese Receita Caseira - a única com a receita original- está de volta como produto oficial de linha.



E chega com o apoio do concurso cultural Mais sabor Caseiro. Para participar, o consumidor deve acessar aqui, compor uma cena com sua própria foto demonstrando seu manifesto pelo sabor caseiro e pedir votos para o maior número de amigos. Os autores das 10 cenas mais votadas vão para júri e os 5 melhores ganharão uma aula Gourmet com a Chef Morena leite do capim Santo - SP, com direito a um acompanhante. E os autores das duas melhores cenas ainda ganham um iPhone 3G 8GB cada.




E tem sorteio para os leitores do Pitadas de Sabor e Arte!


Além desses 3 produtos maravilhosos abaixo, tem um "mimo" surpresa do Blog que vai junto para quem for sorteado!


Para participar não é necessário ser seguidor do Blog, mas ficarei muito feliz se você optar por seguir.

Residir em território Nacional;

Deixar um comentário NESTE post com os seguintes dados:


Nome:

e-mail:

Cidade/Estado:


As inscrições podem ser feitas até o dia 03/11 até às 20 hs, após estarei postando uma lista dos participantes com o respectivo número, respeitando a ordem do comentário. O sorteio será realizado dia 04/11 às 09 hs através do site Random.org, onde o próprio sistema aleatoriamente escolhe um número.
Só valerá UM comentário de cada leitor!

O ganhador, que deverá mandar seu endereço completo para pitadasdilu@gmail.com em até 4 dias. Caso não o faça um novo sorteio será realizado.


Gostaria de sugerir que o vencedor, caso tenha um Blog, que faça um post quando receber o prêmio para atestar a integridade do sorteio.

terça-feira, 27 de outubro de 2009

Bolo de Amoras.

Aí está o bolinho de amoras, que saindo do forno mais parece de chocolate pela cor.
Eu procurei pela internet receitas de bolo de amoras, mas só encontrei usando elas inteiras e eu não queria assim, queria sentir o sabor da amora no bolo, resolvi arriscar e fiz do jeito que eu queria e ficou ótimo. O bolo cresceu, ficou fofinho e com o sabor da amora que eu amo.


Coloquei uma calda de chocolate por cima só para dar uma incrementada. Vamos a receita...
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícara de amoras ( se quiser um sabor mais suave coloque 1 xícara)
- 1/2 xícara de óleo
- 1 copo de iogurte natural
- 2 1/2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento
Bata no liquidificador os ovos, as amoras, o óleo, o iogurte natural e o açúcar. Numa vasilha misture a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento, acrescente a mistura do liquidificador, incorporando bem os ingredientes. Coloque em fôrma untada e polvilhada e leve ao forno médio, préaquecido por mais ou menos 40 minutos.
Cobertura:
- 3 colheres (sopa) de achocolatado
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 5 colheres (sopa) de leite
Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo até engrossar. Despeje ainda quente por cima do bolo já frio.





segunda-feira, 26 de outubro de 2009

Amoras Silvestres.

As amoreiras estão carregadinhas, eu e meu marido colhemos muitas delas no fim de semana e já preparei bolo, picolé e doce de amora que logo vou postar. Amo essas frutinhas tão saborosas e lindas.
Estou um pouquinho atarefada, mas assim que der estarei visitando os cantinhos das amigas.
Bjos, Lú.



segunda-feira, 19 de outubro de 2009

Torta de Queijo e Chocolate.

Fiz essa torta já faz um tempinho e hoje resolvi postá-la. Um resultado bonito e um sabor maravilhoso, amei fazer, aprovadíssimo.

Ingredientes:

Massa:

- 1 1/2 pacote de biscoitos de aveia e mel

- 2 colheres (sopa) de margarina

- 1 colher (sopa) de leite



Triture os biscoitos no liquidificador. Coloque em uma tigela e misture a margarina e o leite. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível com essa mistura e leve ao forno preaquecido por 5 minutos.



Recheio:

- 250 g de queijo cremoso

- 1 lata de creme de leite

- 4 colheres (sopa) de açúcar

- 1 colher (chá) de essência de baunilha

- 1 sachê de gelatina sem sabor incolor

- 4 colheres (sopa) de água



Bata no liquidificador o queijo cremoso, o creme de leite, o açúcar, a essência de baunilha e a gelatina hidratada com água e dissolvida no microondas ou em banho-maria. Coloque o recheio sobre a massa e reserve.


Calda:

- 1/4 xícara de chocolate em pó

- 3 colheres (sopa) de água

- 1 colher (café) de margarina

- raspas de chocolate para decorar (não coloquei)



Leve ao fogo o chocolate em pó, a água e a margarina. Deixe ferver e retire do fogo. Espere amornar e coloque pequenas porções sobre o recheio. Com um garfo, faça traços mesclando a calda com o recheio. Leve à geladeira por 2 horas, decore com raspas de chocolate e sirva.



Fonte: Revista: Receita Minuto.

sexta-feira, 16 de outubro de 2009

Torta de Aipim.




O aipim (macaxeira, mandioca) é muito versátil assim como a batata. Aqui em casa preparações com um ou outro deixam meus amores bem satisfeitos.

Ingredientes:
- 1/2 kg de aipim
- 1 copo de requeijão
- 1/2 xícara de leite
- sal

Cozinhar bem o aipim, fazer um purê. Aquecer o copo de requeijão com o leite e acrescentar ao purê, temperar com sal. Reserve.

Recheio:
- 500g de carne moída
- cebola picadinha
- tomate picado
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- sal e pimenta a gosto
- óleo

Faça um refogado com a carne moída e os demais ingredientes. Unte uma fôrma com óleo e farinha de rosca. Coloque metade da massa, o recheio por cima e o restante da massa, polvilhe queijo ralado e leve ao forno médio, pré-aquecido por 30 minutos.

quinta-feira, 15 de outubro de 2009

Selinhos.



Ganhei este selinho da Márcia Alexandra, lá de São José dos Campos, que tem um cantinho cheio de maravilhas.
Regras:
1) Postar o selo no blog e linkar o blog que te presenteou.
2) Repassar para os blogs que você leu e amou
3) Avisar os blogs que tem selinho pra eles.
4) Dizer três coisas que mais gosta em um blog

As três coisas que mais gosto em um blog:
1) Dicas úteis sobre a preparação e uso de alimentos.

2) Receitas rápidas e saborosas para o dia a dia.

3) A atenção e delicadeza da(o) dona(o) do blog em responder as dúvidas que surgem.
Ganhei este selinho da amiga Lia, que é de Potugal e tem um cantinho cheio de delícias.

As regras são:

1) Se usa produtos Natura, diga-nos os preferidos.

Resposta: uso sim, meus preferidos são o sabonete de limpeza para o rosto e o demaquilante bifásico.

2) Indicar 5 amigas blogueiras

Recebi esse selinho da amiga Danieli C. , que é vizinha e tem nos levado a uma viagem aos anos 80, dá uma saudade de um monte de coisas que gostávamos e muitas delas ficaram só na lembrança.

Regras:

1) Postar o selo
2) Postar quem lhe deu o selo
3) Responder às perguntas: curiosidades
4) Indicar 5 amigas blogueiras
Cor de esmalte: gosto de cores clarinhas, o meu preferido é o Renda da Risqué.

Cor de Batom: gosto de rosa, estou usando o canela da Natura (mas acho que já saiu de linha).

Odeio: a impunidade dos que perpetuam as maldades contra as crianças.

Música: gospel.

Livro: procuro ler a Bíblia todos os dias, e graças à Deus tenho conseguido. Estou lendo também "Todo filho precisa de uma Mãe que ora", estou gostando muito.

Meu maior sonho é: ver meu filho encaminhado e feliz.

Peço as amigas que me perdoem por ter demorado a postar, mas agora me organizei melhor. Não vou indicar, vou deixar que aqueles que sentirem vontade de participar peguem os selinhos e coloquem em seu blog.
Agradeço mais uma vez a cada uma que me presenteou.
E a todos aqueles que ainda não conhecem o blog dessas amigas, passem lá para conferir as delícias que elas fazem.
Bjos, Lú.






segunda-feira, 12 de outubro de 2009

Fricassê de Frango a Minha Moda.

Uma receitinha gostosa para variar um pouco o frango, acompanhada de um arroz branquinho com batata palha, agradando tanto marido como filhote.
Ingredientes:
- 1 peito de frango cozido com temperos a gosto
- 1 lata de caldo de frango (separe o caldo do cozimento do frango)
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 cenoura cozida e picada
- 2 latas de milho verde
- 1 caixa de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- queijo mussarela em fatias
- queijo ralado
Desfie o frango e coloque em uma panela junto com a cenoura picada. Bata no liquidificador, 1 1/2 lata de milho, 1 medida da lata do caldo de frango, as 3 colheres de farinha de trigo e o cubo de caldo de galinha. Transfira a mistura batida para a panela onde está o frango e a cenoura, acrescente a 1/2 lata de milho que sobrou mais a caixa de creme de leite e leve ao fogo até engrossar. Em um refratário untado, coloque metade do creme, cubra com as fatias de mussarela e coloque o restante do creme, salpique queijo ralado e leve ao forno para gratinar, uns 20 minutos. Sirva em seguida.

quinta-feira, 8 de outubro de 2009

Pavê de Limão Elisa.




Numa reunião entre amigas, daquelas que cada uma leva um petisco, minha amiga Elisa levou um pavê como esse que agradou a todas, e é claro, logo foi solicitada a receita. Coloquei claras em neve por cima diferente do dela.

Ingredientes:
- 1 pacote de bolacha champanhe
- leite e licor para molhar a bolacha (usei só leite)
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- suco de 3 limões
- 2 claras batidas em neve com açúcar (por minha conta)
- raspinhas da casca do limão

Bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite. Acrescente o suco dos limões e bata mais um pouco. Faça camadas de creme, bolacha (vá molhando a bolacha), creme, bolacha, creme e as raspinhas da casca do limão. Coloquei por cima 2 claras batidas em neve com um pouquinho de açúcar. Leve para gelar.