Ingredientes:
- 200 g de margarina
- 3 xícaras de açúcar
- 1 pitada de sal (1/2 colher de café)
- 5 ovos
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1/2 xícara de fubá
- 1 1/2 xícara de suco de laranja (pode usar leite de coco ou substituir pelo suco preferido)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sobremesa) de emulsificante para bolo
Preparar as fôrmas com papel manteiga e untar o papel com margarina (eu untei e polvilhei direto na fôrma). Colocar todos os ingredientes na batedeira e bater por 5 minutos. Levar ao forno médio, pré-aquecido por mais ou menos 40 minutos.
Dica: pode dividir a massa em duas e em uma colocar 1/2 xícara de chocolate em pó. Pode fazer mesclado ou com gotas de chocolate.
Obs: Emulsificante para bolo é um espessante para massas que tem como função diminuir o tempo de preparo, dar volume e produzir uma massa mais leve e aerada (informações retiradas da web).