Mais um bolinho bem fofinho, que leva iogurte natural e queijo ralado. Bem, a receita também pedia uva passa, mas não coloquei, pois meu filhote não gosta de passas.
Ingredientes :
- 5 colheres de sopa de margarina (100g)
- 4 gemas
- 2 xícaras de açúcar
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 1 copo de iogurte natural
- 1/2 xícara de uva passa (eu não coloquei)
- 4 claras em neve
- 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
Bata bem a margarina, as gemas e o açúcar. Junte os ingredientes secos peneirados, o queijo, o iogurte e a uva passa e misture. Acrescente as claras, misturando delicadamente. Coloque numa assadeira retangular (média) ou de pudim grande, untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, já aquecido, por 35 minutos. Polvilhe com o açúcar de confeiteiro.
Fonte: embalagem de Maizena.