Sorteio no Pitadas de Sabor e Arte!

Depois de um enorme sucesso com sua edição limitada, lançada em 2008, Lisa Maionese Receita Caseira - a única com a receita original- está de volta como produto oficial de linha.



E chega com o apoio do concurso cultural Mais sabor Caseiro. Para participar, o consumidor deve acessar aqui, compor uma cena com sua própria foto demonstrando seu manifesto pelo sabor caseiro e pedir votos para o maior número de amigos. Os autores das 10 cenas mais votadas vão para júri e os 5 melhores ganharão uma aula Gourmet com a Chef Morena leite do capim Santo - SP, com direito a um acompanhante. E os autores das duas melhores cenas ainda ganham um iPhone 3G 8GB cada.




E tem sorteio para os leitores do Pitadas de Sabor e Arte!


Além desses 3 produtos maravilhosos abaixo, tem um "mimo" surpresa do Blog que vai junto para quem for sorteado!

Para participar não é necessário ser seguidor do Blog, mas ficarei muito feliz se você optar por seguir.

Residir em território Nacional;

Deixar um comentário NESTE post com os seguintes dados:

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Cidade/Estado:

As inscrições podem ser feitas até o dia 03/11 até às 20 hs, após estarei postando uma lista dos participantes com o respectivo número, respeitando a ordem do comentário. O sorteio será realizado dia 04/11 às 09 hs através do site Random.org, onde o próprio sistema aleatoriamente escolhe um número.

Só valerá UM comentário de cada leitor!

O ganhador, que deverá mandar seu endereço completo para pitadasdilu@gmail.com em até 4 dias. Caso não o faça um novo sorteio será realizado.

Gostaria de sugerir que o vencedor, caso tenha um Blog, que faça um post quando receber o prêmio para atestar a integridade do sorteio.

Bolo de Amoras.

Aí está o bolinho de amoras, que saindo do forno mais parece de chocolate pela cor.
Eu procurei pela internet receitas de bolo de amoras, mas só encontrei usando elas inteiras e eu não queria assim, queria sentir o sabor da amora no bolo, resolvi arriscar e fiz do jeito que eu queria e ficou ótimo. O bolo cresceu, ficou fofinho e com o sabor da amora que eu amo.

Coloquei uma calda de chocolate por cima só para dar uma incrementada. Vamos a receita...

Ingredientes:

- 3 ovos
- 2 xícara de amoras ( se quiser um sabor mais suave coloque 1 xícara)

- 1/2 xícara de óleo

- 1 copo de iogurte natural

- 2 1/2 xícaras de açúcar

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1/2 xícara de amido de milho

- 1 colher (sopa) de fermento

Bata no liquidificador os ovos, as amoras, o óleo, o iogurte natural e o açúcar. Numa vasilha misture a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento, acrescente a mistura do liquidificador, incorporando bem os ingredientes. Coloque em fôrma untada e polvilhada e leve ao forno médio, préaquecido por mais ou menos 40 minutos.

Cobertura:

- 3 colheres (sopa) de achocolatado

- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

- 5 colheres (sopa) de leite

Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo até engrossar. Despeje ainda quente por cima do bolo já frio.

Amoras Silvestres.

As amoreiras estão carregadinhas, eu e meu marido colhemos muitas delas no fim de semana e já preparei bolo, picolé e doce de amora que logo vou postar. Amo essas frutinhas tão saborosas e lindas.
Estou um pouquinho atarefada, mas assim que der estarei visitando os cantinhos das amigas.
Bjos, Lú.

Torta de Queijo e Chocolate.

Fiz essa torta já faz um tempinho e hoje resolvi postá-la. Um resultado bonito e um sabor maravilhoso, amei fazer, aprovadíssimo.

Ingredientes:

Massa:

- 1 1/2 pacote de biscoitos de aveia e mel

- 2 colheres (sopa) de margarina

- 1 colher (sopa) de leite



Triture os biscoitos no liquidificador. Coloque em uma tigela e misture a margarina e o leite. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível com essa mistura e leve ao forno preaquecido por 5 minutos.



Recheio:

- 250 g de queijo cremoso

- 1 lata de creme de leite

- 4 colheres (sopa) de açúcar

- 1 colher (chá) de essência de baunilha

- 1 sachê de gelatina sem sabor incolor

- 4 colheres (sopa) de água



Bata no liquidificador o queijo cremoso, o creme de leite, o açúcar, a essência de baunilha e a gelatina hidratada com água e dissolvida no microondas ou em banho-maria. Coloque o recheio sobre a massa e reserve.


Calda:

- 1/4 xícara de chocolate em pó

- 3 colheres (sopa) de água

- 1 colher (café) de margarina

- raspas de chocolate para decorar (não coloquei)



Leve ao fogo o chocolate em pó, a água e a margarina. Deixe ferver e retire do fogo. Espere amornar e coloque pequenas porções sobre o recheio. Com um garfo, faça traços mesclando a calda com o recheio. Leve à geladeira por 2 horas, decore com raspas de chocolate e sirva.



Fonte: Revista: Receita Minuto.

Torta de Aipim.

O aipim (macaxeira, mandioca) é muito versátil assim como a batata. Aqui em casa preparações com um ou outro deixam meus amores bem satisfeitos.

Ingredientes:

- 1/2 kg de aipim

- 1 copo de requeijão

- 1/2 xícara de leite

- sal

Cozinhar bem o aipim, fazer um purê. Aquecer o copo de requeijão com o leite e acrescentar ao purê, temperar com sal. Reserve.

Recheio:

- 500g de carne moída

- cebola picadinha

- tomate picado

- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate

- sal e pimenta a gosto

- óleo

Faça um refogado com a carne moída e os demais ingredientes. Unte uma fôrma com óleo e farinha de rosca. Coloque metade da massa, o recheio por cima e o restante da massa, polvilhe queijo ralado e leve ao forno médio, pré-aquecido por 30 minutos.

Selinhos.

Ganhei este selinho da Márcia Alexandra, lá de São José dos Campos, que tem um cantinho cheio de maravilhas.

Regras:

1) Postar o selo no blog e linkar o blog que te presenteou.

2) Repassar para os blogs que você leu e amou

3) Avisar os blogs que tem selinho pra eles.

4) Dizer três coisas que mais gosta em um blog

As três coisas que mais gosto em um blog:

1) Dicas úteis sobre a preparação e uso de alimentos.

2) Receitas rápidas e saborosas para o dia a dia.

3) A atenção e delicadeza da(o) dona(o) do blog em responder as dúvidas que surgem.

Ganhei este selinho da amiga Lia, que é de Potugal e tem um cantinho cheio de delícias.

As regras são:

1) Se usa produtos Natura, diga-nos os preferidos.

Resposta: uso sim, meus preferidos são o sabonete de limpeza para o rosto e o demaquilante bifásico.

2) Indicar 5 amigas blogueiras

Recebi esse selinho da amiga Danieli C. , que é vizinha e tem nos levado a uma viagem aos anos 80, dá uma saudade de um monte de coisas que gostávamos e muitas delas ficaram só na lembrança.

Regras:

1) Postar o selo

2) Postar quem lhe deu o selo

3) Responder às perguntas: curiosidades

4) Indicar 5 amigas blogueiras

Cor de esmalte: gosto de cores clarinhas, o meu preferido é o Renda da Risqué.

Cor de Batom: gosto de rosa, estou usando o canela da Natura (mas acho que já saiu de linha).

Odeio: a impunidade dos que perpetuam as maldades contra as crianças.

Música: gospel.

Livro: procuro ler a Bíblia todos os dias, e graças à Deus tenho conseguido. Estou lendo também "Todo filho precisa de uma Mãe que ora", estou gostando muito.

Meu maior sonho é: ver meu filho encaminhado e feliz.

Peço as amigas que me perdoem por ter demorado a postar, mas agora me organizei melhor. Não vou indicar, vou deixar que aqueles que sentirem vontade de participar peguem os selinhos e coloquem em seu blog.

Agradeço mais uma vez a cada uma que me presenteou.

E a todos aqueles que ainda não conhecem o blog dessas amigas, passem lá para conferir as delícias que elas fazem.

Bjos, Lú.

Fricassê de Frango a Minha Moda.

Uma receitinha gostosa para variar um pouco o frango, acompanhada de um arroz branquinho com batata palha, agradando tanto marido como filhote.

Ingredientes:

- 1 peito de frango cozido com temperos a gosto

- 1 lata de caldo de frango (separe o caldo do cozimento do frango)

- 1 cubo de caldo de galinha

- 1 cenoura cozida e picada

- 2 latas de milho verde

- 1 caixa de creme de leite

- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

- queijo mussarela em fatias

- queijo ralado

Desfie o frango e coloque em uma panela junto com a cenoura picada. Bata no liquidificador, 1 1/2 lata de milho, 1 medida da lata do caldo de frango, as 3 colheres de farinha de trigo e o cubo de caldo de galinha. Transfira a mistura batida para a panela onde está o frango e a cenoura, acrescente a 1/2 lata de milho que sobrou mais a caixa de creme de leite e leve ao fogo até engrossar. Em um refratário untado, coloque metade do creme, cubra com as fatias de mussarela e coloque o restante do creme, salpique queijo ralado e leve ao forno para gratinar, uns 20 minutos. Sirva em seguida.

Pavê de Limão Elisa.

Numa reunião entre amigas, daquelas que cada uma leva um petisco, minha amiga Elisa levou um pavê como esse que agradou a todas, e é claro, logo foi solicitada a receita. Coloquei claras em neve por cima diferente do dela.

Ingredientes:

- 1 pacote de bolacha champanhe

- leite e licor para molhar a bolacha (usei só leite)

- 1 caixinha de leite condensado

- 1 caixinha de creme de leite

- suco de 3 limões

- 2 claras batidas em neve com açúcar (por minha conta)

- raspinhas da casca do limão

Bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite. Acrescente o suco dos limões e bata mais um pouco. Faça camadas de creme, bolacha (vá molhando a bolacha), creme, bolacha, creme e as raspinhas da casca do limão. Coloquei por cima 2 claras batidas em neve com um pouquinho de açúcar. Leve para gelar.

Quiche de Queijo.

Dei uma sumida mas já voltei. Essa quiche ficou deliciosa, meu filho comeu, elogiou e pediu que fizesse mais vezes, meu marido gostou, mas como sempre reclama da massa da quiche que é seca...

Ingredientes:

Massa:

- 100 g de margarina

- 1 1/2 xícara de farinha de trigo

- 1 ovo

- 1 colher (café) de sal

- 4 colheres (sopa) de água

Misture a farinha de trigo com a margarina e od demais ingredientes, amassando bem. Forme uma bola, coloque em um saco plástico e leve à geladeira por 2 horas. Forre com a massa o fundo e as laterais de uma fôrma, fure com um garfo em toda extensão e leve ao forno preaquecido, em em temperatura baixa, por 15 minutos.

Recheio:

- 4 ovos

- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

- 1/2 xícara de queijo mussarela ralado

- 1 1/2 xícara de nata

- orégano

- sal a gosto

Bata levemente os ovos, junte a nata, os queijos e o sal e misture bem. Despeje o recheio sobre a massa. Salpique orégano por cima e leve novamente ao forno em temperatura média, por 30 minutos, até dourar levemente.

Aniversário do Pitadas de Sabor e Arte!

Hoje faz dois anos que iniciei o blog e fico feliz de ver as amizades que fiz por aqui, tantas coisas legais que aprendi. A troca de experiências é maravilhosa, detalhes, coisas que passam sem percebermos e o outro percebe e te faz pensar, a criatividade, a delicadeza, a gentileza, cada um dá um pouquinho de si.

Quero agradecer as amigas e amigos que passam por aqui e dizer que fico muito feliz com suas visitas e comentários.

Estou um pouquinho sumida essa semana, pois estou bem ocupada, mas logo, logo volto com comidinhas gostosas e as visitas aos cantinhos tão queridos.

Bjos, Lú.