Salada com Grão de Bico.

O domingo está assim lindo como todos gostam, um sol  e um céu maravilhoso! 

Vim tirar a poeira do blog... tanto tempo paradinho... não gosto que fique assim, mas acontece.

Uma saladinha que gosto muito, bem leve e saborosa para esses dias de calor.

Ingredientes:

-grão de bico cozido.

-alface.

-tomate picado.

-palmito.

-2 colheres sopa de homus (receita aqui).

Misture tudo e delicie-se.

Salada de Atum.

Uma saladinha é sempre muito bom para refrescar e ainda tem uma super vantagem de ser levinha e saciar a fome. E ainda você pode colocar um molho de iogurte por cima para ficar ainda mais apetitoso.

Ingredientes:

-1 tomate picadinho.

-1 cenoura ralada.

-alface picada.

-1 lata de atum (você coloca a quantidade de atum à seu gosto).

-sal à gosto.

Misture tudo.

Molho de Iogurte: 3 colheres de sopa de iogurte natural, um pouquinho de suco de limão, um pouquinho de azeite e sal. Misture e coloque sobre a salada.

Salada de Macarrão.

Porto Alegre com o termômetro marcando 36°, mas com a sensação de muito mais muito mais, nada melhor que uma saladinha para almoçar, e hoje passando lá no cantinho da Vice, vi uma saladinha assim parecida, pois usei os ingredientes que tinha em casa. Obrigada amiga pela inspiração.

Ingredientes:

- macarrão parafuso cozido

- peito de frando desfiado

- salsinha e cebolinha picadinha

- palmito picado

- milho

- maionese

Misture todos os ingredientes numa vasilha e sirva-se.

Tomate de Casa

Eu ganhei esse pé de tomate gaúcho da minha cunhada Mosinha. Que alegria quando vi o primeiro tomatinho nascendo, desenvolvendo-se e agora comê-lo. E não posso deixar de dizer que foi o melhor tomate que já comi... sem exagero, rs, rs, rs.