O fim de outubro já está aí, logo, logo vamos terminar o ano, passa tão rápido, tantas coisas acontecem e muitas vezes nem temos tempo de nos acostumar com elas.

Por isso é preciso aproveitar cada dia com bastante qualidade, dizer as pessoas que amamos, o quanto elas são importantes pra nós.

Que você possa ter uma semana com muita qualidade, amor, paz e alegrias.

Musse de Maracujá Rosane

Essa é a sobremesa preferida do meu marido, ele gosta de sentir o sabor bem forte do maracujá, assim tipo quando se coloca na boca a gente sente uma coisa adstringente.

Quem me deu a receita foi a prima do meu marido, Rosane. Valeu Rosane por compartilhar esta delícia !



Ingredientes :

- 1 lata de leite condensado

- 1 lata de creme de leite + 1 caixinha de creme de leite

- Suco de 5 maracujás

- 1/2 pacote de gelatina de maracujá dissolvida em um pouquinho de água quente.

Bater tudo no liquidificador.

Feira do Livro

Hoje está começando a 53ª Feira do Livro aqui em Porto Alegre, serão 165 estandes de livreiros, 700 sessões de autógrafos, 46 oficinas, 418 participantes em 170 mesas-redondas.

Eu gosto demais, passear pelos estandes, procurar livros e os descontos que são muito bons.

Vou preparar minha listinha, pena que não dá pra ser tudo que eu quero... bem depois que eu for conto tudinho aqui.

Lasanha 2 em 1

Essa lasanha é de carne moída e espinafre, como meu filho não gosta de espinafre faço assim, um pouco de espinafre e mais da metade de carne moída. Sirvo com arroz e uma saladinha.

Preparo :

- massa para lasanha.

-500g de carne moída que faço com alho, sal, pimenta, tomate, cebola e molho de tomate.

- 1 maço de espinafre, que afervento, escorro, pico e refogo com cebola e um pouquinho de azeite. Misturo duas colheres de sopa de requeijão e uma de água.
- presunto.

- queijo mussarela.



Começo a montar a lasanha assim : a 1ª camada de molho de tomate, depois a massa, queijo, uma parte de espinafre e outra de carne moída, por cima o presunto, faça quantas camadas quiser e finalize com espinafre, carne moída e a mussarela por cima. Leve ao forno de 30 a 40 min.

Obs : eu uso massa para lasanha fresca e sempre vou molhando as fatias em água quente ao ir montando.

Saudades

Hoje eu acordei com saudade, saudade dos meus pais, saudade da minha irmã, saudade da minha afilhada, da pimpolha da minha sobrinha... aquele sentimento de querer estar perto, poder tocar, abraçar e conversar bem de pertinho...

Mas aqui deixo meu beijo e digo a vocês que os amo muito, e que sinto muita falta de estar assim bem juntinho...

Torta musse de Morango.

Foi a primeira vez que fiz e gostei do resultado, ainda mais porque o pessoal aqui em casa aprovou.

Ingredientes :

- 2 envelopes de gelatina sem sabor

- 2 xícaras de morangos

- 2 xícaras de água

- 1 caixinha de creme de leite

- 1 caixinha de leite condensado



Preparo a gelatina de acordo com as instruções do pacote. No liquidificador coloco primeiro os morangos com a água, bato e vou acrescentando os ingredientes restantes aos poucos, inclusive a gelatina já preparada.

Massa :

- 200g de biscoito maisena

- 1 tablete de margarina



Passo os biscoitos no processador e numa vasilha misturo a farofa de biscoitos com a margarina, forro o fundo de um refratário e levo ao forno pré- aquecido por uns 10 minutos, deixo esfriar e então coloco o creme por cima e levo à geladeira. Enfeitei com morangos picados.

Olha os moranguinhos aí gente !!!!!!
Bem, hoje eu consegui, a foto não tá assim muito boa, mas eu tô aprendendo...

Morangos...

Adoro quando chega a safra dos morangos, é uma delícia, e podemos fazer tantas coisas com eles, desde vitaminas a pratos mais elaborados.
A minha cunhada Mosinha que mora em Rio Grande me consegue morangos enormes e saborosos que ela compra na feira, a quilo e ela mesma escolhe. Aqui encontro somente nas bandeijinhas e são bem pequenos... bem diferente...
Vou ficar devendo a foto dos moranguinhos, pois não estou conseguindo adicioná-la... fazer o que, ainda estou aprendendo...

Strogonoff de Carne

Hoje foi dia de strogonoff, comidinha rápida e muito saborosa, acompanhada de arroz branco e batata palha.
Ingredientes :
- 1kg de alcatra em cubinhos
- cebola picadinha
- alho
- tomate picadinho
- 200g de cogumelos fatiados
- creme de leite
- molho inglês
- extrato de tomate
-sal

Tempero a carne com alho e sal. Numa panela refogo a cebola, acrescento a carne e deixo fritar bem. Coloco o tomate, frito mais um pouco e acrescento o molho inglês, os cogumelos o extrato de tomate e por último o creme de leite.
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Bolo de Fubá com Gotas de Chocolate

Essa receita peguei no site Tudo Gostoso, fiz uma única alteração da receita original, coloquei gotas de chocolate no lugar da goiabada. Faço sempre esse bolo, além de gostoso é muito econômico. Espero que gostem !

Ingredientes :

- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de açucar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- gotas de chocolate

Misture no liquidificador, o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e bata bem.
Depois coloque esta mistura numa tigela e misture com a farinha de trigo e o fermento em pó. Por último as gotas de chocolate, eu coloco um pouco de farinha para envolver as gotas. Levar ao forno pré-aquecido de 30 a 40 minutos.

Iniciando...

Venho a muito tempo visitando blogs de culinária e artesanato e sou apaixonada por muitos que visito sempre. Com o passar do tempo, comecei a desejar ter o meu blog, onde eu pudesse compartilhar minhas receitas e experimentar a das colegas.
Postarei aqui somente receitas testadas e as fontes (sempre que eu tiver) serão informadas.
Espero que gostem !
Seus comentários serão muito bem vindos !!