segunda-feira, 25 de abril de 2011

Bolo de Fubá com Iogurte.


 Bolinho de fubá é sempre bem recebido para um lanchinho ou no café da manhã. Essa receita eu peguei de um cantinho que infelizmente está inativo o Rainhas do Lar.

Ingredientes:
-2 copos de iogurte natural desnatado
-3 ovos
-2 xícaras de açúcar
-2 colheres (sopa) de manteiga Mococa amolecida
-4 colheres (sopa) de coco seco
-2 colheres (sopa) de parmesão ralado
 Bater esses ingredientes no liquidificador  e reservar.

Misture numa tigela:
-1 1/2 xícara de farinha de trigo
-1 1/2 xícara de fubá
-1 colher (sopa) de fermento em pó

Acrescente aos ingredientes secos a mistura do liquidificador. Coloque em fôrma untada e enfarinhada com farinha de trigo ou fubá. Forno preaquecido, 30 a 35 minutos (vai depender do forno).


16 comentários:

  1. Concordo com vc!!!
    Este é um dos meus bolos favoritos!!!!

    Bjs...Boa semana!!!

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  2. Sabe que um pedacinho desse bolo de fubá cairia muito bem agora com aquele cafezinho...hummmm adorei Lú!beijkas

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  3. Oiii amiga!!!
    Passando pra lhe desejar uma semana iluminada e muito produtiva!!!
    Bjs

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  4. Lu,
    Venho agradecer e retribuir a sua visita ao meu blog... Gostei muito do seu, cada receitinha mais deliciosa : ) Este bolo de fuba esta com um aspecto delicioso : )

    Beijinhos

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  5. Lú,
    bolo de fubá é sempre bem vindo e feito com tanto carinho fica melhor ainda. Muito boa receita amiga, super fofinho, hummmmmm!
    Bom demais!

    Tenha uma ótima semana!
    bjs,
    Andréa...

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  6. Adoro blo de fubá, mas nunca fiz com iogurte!!! Deve ficar mais gostoso ainda!

    Bjs

    Andreia Braga

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  7. Oi Lu, amo bolo de fubá, o seu ficou com uma carinha deliciosa e super fofinho, com um cafézinho é tudo de bom...bjos amiga uma ótima semana pra vc

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  8. Oi, Lu,

    Bolo de fubá é mesmo uma delícia!
    E esses de liquidificador costumam ser especialmente bons!

    Um beijo e boa semana!

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  9. Vou dar uma passadinha lá, mesmo estando inativo!

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  10. Hum, parece bom! Vou testar para as festas juninas! Bjs.

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  11. Dá pra mandar um pedacinho pra mim?
    =)
    Bjs

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  12. Lú,
    Adorei o bolinho...
    A textura ficou maravilhosa, e acho que bolinho de fubá, é sempre bem vindo.
    beijos

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  13. Bolo de fubá é bão dimais, nunca fiz com iogurte mas imagino que deve ficar bom o dobro pois geralmente o iogurte dá mais leveza e maciez ao bolo!
    Beijos

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  14. Hummm este bolo é tudo de bom, mesmo! Não fica seco, que é caracteríctico dos de fubá comum.
    O seu ficou uma graça!

    Bjo,
    Talita Cristina

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  15. Ainda não experimentei bolo com iogurte na massa... Deve ficar muito bom..
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  16. Um dia ainda vou saber fazer bolos...! O detalhe do coração, aumenta a vontade de experimentá-lo!!! Abs.

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Obrigada pela visita e pela delicadeza em deixar um recadinho ! Bjos, Lú.