terça-feira, 12 de abril de 2011

Bolo de Fubá com Goiabada e Queijo.

 Essa receita é do culinarista Mauro Rebelo. Na hora me atrapalhei um pouco e acabei colocando o queijo e a goiabada junto na massa, mas ficou muito bom mesmo assim.

Ingredientes:
3 ovos
1 xícara  de óleo
1 xícara  de leite
1 xícara  de fubá
1 xícara de farinha de Trigo
1 xícara  de açúcar
1 colher  (sopa) de fermento  em pó
1 colher (chá) de erva-doce
100 g de goiabada cortada em cubos
100 g de queijo cortado em cubos


Bater no liquidificador os ovos , o óleo, o leite, o fubá, a farinha de trigo e o açúcar.
Com o liqüidificador desligado, coloque a erva-doce e o fermento.
Mexa com a colher. Unte e enfarinhe uma fôrma de buraco no meio
Coloque a massa , a goiabada em pedaços e o queijo , por cima da massa .
Asse em forno médio por 40 min.

12 comentários:

  1. Lu,
    bolo de fubá é tudo de bom, e com essa goiabada ficou melhor ainda.
    É um dos meus bolos prediletos, tudo que leva milho fica bom!
    Está muito lindo e apetitoso!

    Beijinhos,
    Andréa....

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  2. Olá Lú!
    Seu bolo ficou delicioso amei mesmo!
    Um beijo:))
    Um resto de uma boa semana fique com Deus!

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  3. Muito bom!!!
    Amo bolinho assim com goiabada e queijo!!!

    Bjs...

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  4. Que delícia. Suas receitas são muito boas.Fácil, fácil.

    Bjos Luzia Lira

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  5. Lú,
    De atrapalhadas, eu conheço bem...kkkk
    hoje mesmo fui fazer um pão, e fiquei tão empolgada com as fotos, que esqueci de pincelar com a gema..
    ufa, ainda bem que não deu errado, porque tive abrir o forno na metade do tempo.
    Mas o seu fiquei original...kkkk
    e fico imaginando a combinação do queijo e da goiabada dentro desse bolinho especial.
    adorei
    beijos

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  6. Lú que bolo lindo! E a combinação deve ser deliciosa.
    Que tipo de queijo você usou?
    Bjs

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  7. que bolinhos tão saboroso, ficou com muito bom aspecto.

    bjinhos

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  8. Oie Lu!!! Receitas do Mauro so pode ser uma delicia mesmo!!!! Essa esta com um carinha ótima!

    Bjs

    Andreia Braga

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  9. Lú, que delicia, adoro bolo de fubá com goiabada, mas com queijo nunca fiz... adorei! bjim

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  10. Oi Lu,seu pequeno erro na receita no final deu é certo né? Afinal está com um aspecto delicioso. Adoro bolo de fubá com goiabada, ainda mais com esses pedaçinhos de goiabada dentro do bolo. Gostei amiga...bjocas

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  11. Luciana,eu adorei essa receita.
    Posso até imaginar a satisfação do meu marido comendo esse bolo.
    Beijos!
    Sintia

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  12. Ai Lú, esse pedacinho será muito bem vindo!!Isso ficou um espetáculo de gostoso...beijkas

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Obrigada pela visita e pela delicadeza em deixar um recadinho ! Bjos, Lú.