Creme Chinês.

Peguei essa receitinha do blog Cozinha da Iliane, uma sobremesa leve e bem gostosa. Amiga, acho que entendi quando diz que a gelatina desce, é que a gelatina se separa das claras em neve e  fica ali no meio, o teu não aconteceu, pois vc não colocou as claras. Ficou com as três cores, linda, linda. Obrigada Iliane, pela receita gostosa e linda, vou fazer mais vezes, todos gostaram.

Ingredientes:

1 litro de leite
3 colheres de sopa de maizena
3 ovos (claras em neve)
1 lata de leite condensado
gotas de baunilha
2 caixas de gelatina sabor morango
9 colheres de sopa de açúcar
 

creme:
leve ao fogo o leite as 3 gemas passadas na peneira e a maizena mexendo sempre. Quando estiver totalmente cozido, acrescente o leite condensado e as gotas de baunilha,mexendo sempre até que ferva. 

Coloque num marinex e deixe que esfrie totalmente.

Quando estiver frio:
faça então os dois pacotes de gelatina de acordo com a embalagem e reserve.
Bata as claras em neve com as 9 colheres de açúcar como se fosse um suspiro e depois de bater, misture as claras a gelatina. 

Jogue então por cima do creme, espere a gelatina descer...(olha... eu pedi, pedi... mas ela teimou comigo que não descia, ia ficar ali onde botei...) e leve ao congelador. Nesse tempo a gelatina vai ficar consistente, retire do frezzer e deixe na geladeira.
 

obs:a gelatina se separa do suspiro e o suspiro sobe  ficando com 3 lindas cores.