segunda-feira, 28 de fevereiro de 2011

Cupcake de Chocolate.


 Vontade de sentir o gosto do chocolate e de testar mais uma receitinha... delícia, delícia. Peguei a receita aqui.

Cupcake:
1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras açucar
3/4 xícaras de chocolate em pó
2 colheres (chá) bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
1 xícara de buttermilk *
1/2 xícara de óleo vegetal
2 ovos grandes, em temperatura ambiente
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara de café quente (acabado de coar)

*Receita de buttermilk caseiro: Para cada xícara de buttermilk que a receita pedir, coloque 1 colher (sopa) de suco de limão ou vinagre branco em um recipiente graduado, e acrescente leite até completar uma xícara. Deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de usar.

 
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Numa tigela, peneire os ingredientes secos. Em outra tigela, misture o buttermilk, óleo, ovos e baunilha e bata em velocidade baixa até tudo ficar bem misturado. Acrescente os ingredientes secos e bata até misturar tudo. Ainda em velocidade baixa, acrescente o café e bata somente até misturar. Despeja a massa nas forminhas e leve para assar por 20 min ou até que o teste do palito saia limpo. Deixe os cupcakes esfriarem nas formas e depois transfira para uma grelha e deixe esfriar completamente.


"Feliz é o homem que acha sabedoria, e o homem que adquire entendimento." (Provérbios 3: 13)

12 comentários:

  1. Lú,

    delícia!!!!! aqui está um perigo, tenho que fugir dessas delícias, pra não engordar muito.
    bjk, boa semana!

    ResponderExcluir
  2. Olá amiga,
    é muito bom terminar o mês e começar bem a semana vendo uma delícia dessas, ficou lindo e com certeza delicioso!

    Beijos,
    Andréa...

    ResponderExcluir
  3. Lu
    Vamos postar delícias para o Carnaval numa BLOGAGEM COLETIVA?
    Para quem está se preparando para cair na folia, ou simplesmente tirar essa folga para descansar, muitas delícias - leves e fáceis de preparar.
    Publique alguma receita ou dica relacionada com o assunto.
    Espero você junto comigo nesta blogagem.
    Veja lá.
    Bj
    Deborah

    http://www.delicias1001.com.br/2011/02/blogagem-coletiva-carnaval.html

    ResponderExcluir
  4. Q delícia... vontade de devorar esse bolinhooo!

    ResponderExcluir
  5. Adorei a receita! quando eu ter um forno aqui em casa vou fazer!
    bjinhuss

    ResponderExcluir
  6. Ótima opção para um chá da tarde!!!

    Super fofo!!!

    Bjs...Boa semana!!!

    ResponderExcluir
  7. Lu

    Ficou lindo seu cupcake, sabe que nunca postei nenhum? Ja fiz varios mas nunca ficaram lindinhos assim
    De chocolate então, fechou!!
    Uma semana iluminada para vc
    Bjos

    ResponderExcluir
  8. Com a chuvinha que está por aqui, um bolinho desses ia muito bem com um cházinho!
    Delícia!
    Bjuss!!!

    ResponderExcluir
  9. Ficaram bem fofinhos! Uma delícia.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  10. Olá Lu!!
    Estou pensando em realizar um sorteio no meu blog!
    Me ajude com a sua opinião?

    Obrigada!
    :-)
    Beijos!
    http://cozinhaninha.blogspot.com

    ResponderExcluir
  11. Coisa mais linda essa forminha e esse capricho todo...com laço e tudo mais! =} Ficou com uma carinha muito fofa seu bolinho Luh...e com a chuvinha caindo por aqui seria uma ótima desculpa para prosiá a noite toda...com cafezin, claro! =]
    Um bejim prá vc e prá sua pequena!

    ResponderExcluir
  12. ♥ Bom dia maninha.
    Hoje as 3:30 da madrugada orei por voce. Vamos nos esforçar para sempre lembrar que não há lutas que não possamos vencer em nome de Jesus!!!
    Espero falar contigo hoje no msn.
    beijocas, te amo mana amigas

    ResponderExcluir

Obrigada pela visita e pela delicadeza em deixar um recadinho ! Bjos, Lú.