quinta-feira, 22 de janeiro de 2009

Massa com Fígado de Galinha



Eu e meu marido amamos essa comidinha. Sei que tem muita gente que não pode nem ouvir falar de fígado de galinha, mas nós gostamos muitíssimo. Uma comidinha simples e bem baratinha.




Ingredientes:

- 1/2 cebola picadinha
- 1 tomate picadinho
- 1 colher (sopa) de óleo
- sal
- salsinha e cebolinha picadinha (não coloquei dessa vez, pois não tinha, mas sempre coloco)
- 1 bandeijinha de fígado de galinha
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 xícara de água
- macarrão de sua preferência

Limpe o fígado, tirando aquelas gordurinhas. Faça o macarrão à parte. Coloque o óleo em uma panela e doure a cebola e acrescente o fígado, frite um pouquinho e coloque o tomate, mexa bem, coloque o fogo bem baixinho e deixe cozinhar um pouco. Coloque sal, a salsinha, a cebolinha e o extrato de tomate e a água. Dê um talho em alguns para ver se não está cru, quando não estiver mais cru, desligue e sirva em seguida, acompanhado do macarrão.




6 comentários:

  1. Pois eu adoro tudo o que é miudos de frango!!!O meu pessoal não gosta mas muitas vezes faço só para mim:)Este pratinho eu chamava-lhe um figo de delicioso que está beijinhos com muito carinho

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  2. Menina isso é comida de verdade kkk.
    Simples, gostosa, baratinha, com cara de comidinha de casa. Aposto que se o maridão ver essa postagem vai dizer: "Por que você não faz meu amor?"
    Só nunca vi bandeja de fígado no mercado. Hoje vou perguntar se posso pedir.
    A turma esta saindo agorinha para o mercado, mandei perguntar. Se tiver vou fazer.
    Posta mais esse tipo de comidinha do dia a dia.
    Beijos, vamos marcar no msn?

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  3. Isabel, obrigada, é um prato que não agrada a muita gente, aqui em casa, só eu e o marido, pois o filho já torce o nariz.

    Nay, então faz logo mana. Por aqui só encontro fígado de galinha na bandeija. Vou postar mais essas comidinhas bem caseiras.
    Vamos marcar sim.

    Bjos, as duas, Lú.

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  4. Lu eu adoro fígado e adoro massa achei essa sua combinação bem interessante e quero experimentar.
    Ótima idéia.
    Beijos e ótimo final de semana amiga.

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  5. que boa massa....esta e uma das que o meu filhote gosta.....

    beijo

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  6. Nani, então experimenta, vai comer sempre, pois a combinação é ótima.

    Lú, obrigada, que bom que ele gosta, é tão difícil criança gostar de fígado de galinha, o meu nem quer saber de provar.

    Bjos, as duas, Lú.

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Obrigada pela visita e pela delicadeza em deixar um recadinho ! Bjos, Lú.

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