segunda-feira, 20 de julho de 2009

Desafio - Vamos Trocar Receitas? (Bolo de Canela e Cacau)


Esse desafio foi criado pela Nayara, do blog Xeretando na Cozinha. Achei ótima sua iniciativa e aceitei sua proposta. E então, vamos trocar receitinhas?
As regras são:
- Postem o selinho indicando o blog que está promovendo o desafio;
- Postar as regras;
- Indique também outros cinco blogs que não tenham sido indicados, e avise aos indicados;
- Escolha uma receita, faça, poste e indique o blog de origem da receita.
- O blog escolhido pode ser de sua lista de indicação, ou da lista que você foi indicado (fique à vontade).

Eu escolhi esses blogs para participar:




Cerejinha (Carol)


A minha receita escolhida é da querida Elvira, do blog Elvira's Bistrot, que também escolhi para participar do desafio.
Foi muito interessante fazer um bolo que não leva ovos, minha primeira experiência, achei estranho, fiquei receosa, mas como acompanho a Elvira a muito tempo sabia que daria certo. E que delícia, um bolo bem pouco doce, delicado, com um perfume maravilhoso e um sabor bem marcado pelo cacau e o cítrico da laranja. Obrigada amiga pela receita.





Bolo de Canela e Cacau

Ingredientes:
- 200 g de farinha de trigo (2 xícaras)
- 2 colheres (chá) de fermento
- 100 g de açúcar (1/2 xícara)
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 3 gotas de essência de baunilha (não coloquei)
- 100 ml de óleo
- 200 ml de suco de laranja
- óleo para untar
- açúcar cristal ou de confeiteiro para polvilhar

Pré-aquecer o forno a 180°C.
Misturar muito bem a farinha, o açúcar, o fermento, o cacau e a canela. Abrir um buraco no meio e juntar o óleo e a baunilha. Incorporar o suco de laranja. Bater muito bem até obter uma massa lisa e homogênea. Transferir a massa para uma fôrma pequena (20 cm), redonda, sem buraco no meio, untada com pouco óleo ( eu untei normalmente com margarina e enfarinhei com uma mistura de farinha e chocolate em pó). Levar para assar no meio do forno por 30-35 minutos. Polvilhar com um pouco de açúcar ao tirar do forno. Deixar amornar e desenformar delicadamente. Servir o bolo levemente morno ou frio.














11 comentários:

  1. Lú, que legal esse desafio, assim conhecemos mais e mais blogs no ramo né?
    E esse bolo parace ter ficado maravilhoso, com um cafezinho então, hummm.

    Bjs

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  2. Lu, adorei!! Obrigada por me indicar, me senti honrada!!! Claro que quero participar!! Vou escolher meus blogs indicados e escolher minha receita!!! Vai ser difícil!!!! Bjão

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  3. Ui bom demais!!! Deve ficar mesmo com um aroma hiper gostoso!! Vou guardar essa receita.
    Valeu maninha! Vamos trocar receitinhas por aí.
    Beijos muuuuuuitos!

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  4. Oi xará, obrigado por me convidar para o desfio, claro que irei participar.
    Beijinhos!!!

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  5. Oiiii que lindo que ficou...confesso que quando li a receita também achei que não ia crescer...mas ficou perfeito.
    Lega essa ideia da Nayara não???
    Eu também quero participar, quando me desafogar um pouco...vixi to ficando piradinha...rsrs
    Bjokas!!!

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  6. Luh querida!!
    Obrigada por se lembrar de mim, tá?!
    Fiquei muito feliz!! ;D
    Já postei seu convite com muita alegria...ontem mesmo...
    Deus te abençoe sempre!!
    Um bejim no coração!

    Vinni

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  7. Fabi, é bem legal sim, eu gosto de participar. O bolo ficou dez.

    Carol, que bom que gostou vou aguardar para ver.

    Nay, amei esse desafio, achei ótima tua idéia.

    Lú, que bom, vou ficar na espera da tua receitinha.

    Rose, eu também fiquei com medo, é o 1º bolo que faço que não leva ovos, mas deu super certo.

    Vinni, que ótimo, vou lá conferir.

    Bjos, a todas, Lú.

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  8. Ah, eu já fiz esse bolo da Elvira também, ele é bem especial. :D

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  9. Luna, é gostoso demais, me surpreendeu.
    Bjos, Lú.

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  10. Oi Lú , adorei e obrigada por lembrar de mim , ainda está valendo? eu fiquei um tempão sem entrar no meu blog , acho que quase uma semana ou mais , crianças de férias em casa sabe como é né? rssss, estou até o pescoço de encomendas de tricô , tá uma correria mas se ainda estiver valendo vou aceitar sim .
    Beijos e bom fim de semana.

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  11. Adriana, está valendo sim. Quando puder participe.
    Bjos, Lú.

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Obrigada pela visita e pela delicadeza em deixar um recadinho ! Bjos, Lú.

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