Como é bom ter uma folguinha, ontem foi dia do maridão na cozinha, e essa receita fica uma delícia. O maridão está se tornando um especialista de tanto que pedimos que faça novamente. Aqui, todos somos fãs de massas.Ingredientes :
- 400 g de espaguete
- 100 g de bacon picado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 4 ovos
- 1/4 xícara de creme de leite
- sal e pimenta do reino à gosto
Em uma tigela funda bata os ovos, junte uma pitada de pimenta do reino, creme de leite, o queijo ralado e o sal. À parte, frite o bacon em fogo baixo. Retire toda gordura que soltou do bacon.
Cozinhe o espaguete al dente.
Coloque a panela com o bacon, sem a gordura, novamente no fogo. Assim que aquecer coloque o espaguete e mexa, despeje a mistura dos ovos por cima mexendo sem parar, até os ovos aderirem a massa. Retire do fogo e polvilhe queijo ralado servindo imediatamente.
Faz favor de cuidar com todo o carinho esse maridão, ele merece.
ResponderExcluirBeijocas
Tem razão, Luciana. Deve ter ficado muito gostoso.
ResponderExcluiresse é um dos pratos favoritos da minha filha.. ela adora de paixão
ResponderExcluirUma delícia sempre bem vinda... :-)
ResponderExcluirBeijos.
Carbonara é um clássico aqui em casa pois é muito prático. E a receita dele parece muito com a minha. :) Beijinho.
ResponderExcluirXará esta massa é ótima.
ResponderExcluirBjs!
Carbonara é de dar água na boca...
ResponderExcluirVeja o Carbonara Light no meu blog.
Vou colocar seu link lá.
bjs