quarta-feira, 19 de agosto de 2009

Bolo de Iogurte


Mais um bolinho delicioso para acompanhar o café da tarde, fofinho e gostoso, esse eu tirei de um blog cheinho de delícias o Kafka na Praia. Obrigada Karen por essa gostosura.
Eu segui a dica de untar a fôrma com margarina e açúcar, pois o açúcar queima menos que a farinha, fiz e deu certinho, sai da fôrma sem grudar. Usei iogurte natural sem sabor, mas com sabor também pode ser usado. Coloquei raspas de laranja e dá um toque super bom.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 175 g de açúcar (3/4 de xícara)
- 3 colheres (sopa) cheias de óleo
- 1 potinho de iogurte 140 g (natural ou com sabor)
- 200g de farinha de trigo (1 xícara + 3/4 de xícara)
- 1 colher (sopa) de fermento
- raspas de laranja (ou limão) opcional
Bater os ovos e o açúcar na batedeira até formar um creme, adicionar o óleo em fio, depois a farinha, o iogurte e o fermento ao final. Colocar em uma fôrma untada ( fôrma de bolo inglês) com manteiga e açúcar e levar para assar. Espere dourar e faça o teste do palito para verificar seu cozimento.


18 comentários:

  1. Menina duas vezes que compro o dito do iogurte e uso pra outra coisa e acabo esquecendo de fazer este bolo.
    Da próxima vez não me escapa...rs.
    Bjs
    Fla

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  2. para mim é o rei dos bolos!bolo de iogurte não tem erro..é a massa perfeita..alais..tudo feito com iogurte é muito bom!amei a dica do açucar..bjus

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  3. Olá miga!
    Bem eu gosto muito de bolo de iogurte, fica uma delícia. O teu ficou lindo!! :)
    Bjs

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  4. Que aspecto bom que tem este bolinho..
    Podes mandar uma fatia, para acompanhar com o café da manhã!! :D
    Beijinhos*

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  5. Luh! Amo bolinhos assim, sem muitos recheios...prefiro os que me convidem para um cafezin...:)
    E a forminha de pão fica uma graça, né?! Gosto muito!!
    Gostei da dica do açúcar...e tb to aderindo ao máximo o iogurte...:)
    Cê tava sumidinha, fia?! Ainda bem que voltou com a casa cheirando a bolo...hummm...bão!!!

    Um bejim!!
    da Vinni

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  6. oi Lú , eu adoro bolo de iogurte, o seu tá lindo , parabéns.
    Beijos.

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  7. Oi Lu, passando pra deixar um beijão. Bolinho bão heim!!

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  8. Ainn..eu adoro bolo de iogurte! Fiz um dia desses...e esse seu parece ótimo!

    Beijos :D

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  9. Ah, esse bolinho me lembra muito uma irmã que já está na glória: a mana Dejenir! Ela uma vez me deu a receita, mas não época, creia, não tinha o menor interesse em cozinhar. Dai nem sei onde está!
    É simples, e fica bem fofo. Cheguei a comer algumas vezes do bolinho de iogurte da irmã Dejenir.
    Boa pedida mana!
    Beijos, vou para a reunião do nosso grupo.

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  10. adorei o seu blog e muito familia amor e trasmite paz.

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  11. Luciana,

    Bolo com iogurte é saudável e fica sempre fofinho, não é verdade?
    Já anotei essa receita pois precisamos de facilidade nesses dias trabalhosos...

    Um abraço,
    Velminha

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  12. Fla, depois que fizer me conta.

    Iliane, eu achei ótima essa receita e a dica do açúcar também é muito boa.

    Isa e Piteca, obrigada, eu gostei demais desse bolinho.

    Soraia, com certeza, já estou mandando... rs, rs, rs...

    Vinni, eu também sou mais desses sem recheio. Também acho que na forminha de pão sempre fica lindinho. Eu dei uma sumida mesmo... correria.

    Adriana, Carol e Dani, obrigada. Acho que bolo de iogurte agrada muitos paladares, né?!

    Nay, então tá na hora de fazer, vais ver como é bom... tô com saudade!!

    Geris, muito obrigada, fico muito feliz com tuas palavras.

    Velminha, é verdade, e fica fofinho e úmido, muito bom.

    Bjos, a todas, Lú.

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  13. Oi Lú , menina vc sabe que sei crochê mas com minha tendinite não dá muito certo, o tricô eu acho mais leve, vai entender né? rsss.
    Mas não desisita troctar é uma delicia.
    Beijos e bom domingo.

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  14. Adriana, não desisto de jeito nenhum, eu vou aprender... devagarinho, mas vou.
    Bjos, Lú.

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  15. Lu, que bolo lindão. Nunca provei bolo de iogurte, nem nunca fiz. Acho que vou me aventurar.
    -
    Obrigada pelo seu comentário no post do sorteio. Bj!

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  16. Fabi, ah faz sim e depois me conta como ficou. Eu tô torcendo para que eu ganhe.
    Bjos, Lú.

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  17. Olá Luciana, fiz esse seu bolinho e ficou uma delícia. Postei lá no meu blog com as devidas referências. Tenha um bom dia.
    Bjs, Ci.

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Obrigada pela visita e pela delicadeza em deixar um recadinho ! Bjos, Lú.