sexta-feira, 28 de agosto de 2009

Bolo de Creme de Arroz Fofinho.



Preparei esse bolinho ideal para quem tem intolerância ao glúten. Já vi em muitos cantinhos bolos preparados com a farinha de arroz e resolvi comprar para experimentar e me agradou muito, o bolinho ficou fofinho e saboroso. Tirei a receita do site Cybercook.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras de açúcar cristal
- 1 colher (chá) de baunilha
- 1 xícara de leite
- 200 g de creme de arroz
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (café) de sal
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Bater as claras em neve (reserve). Bata no liquidificador as gemas, a margarina, o açúcar a baunilha, o leite, o creme de arroz, o amido e o fermento. Coloque em uma vasilha a massa e misture delicadamente as claras em neve e o sal. Retire 1 xícara dessa massa e acrescente o chocolate em pó. Coloque as massas (coloque primeiro a branca e depois coloque colheradas da de chocolate formando desenhos) numa fôrma untada e enfarinhada, e leve ao forno médio para assar de 30 a 40 minutos, vai depender do forno de cada um.

22 comentários:

  1. Pois... uma boa dica pra uma vizinha nossa , que é intolerante ao glúten :S
    Obrigada pela partilha Luciana.
    Beijocas e bom fim de semana *.*

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  2. Muito bom!! Cada vez se vêm mais receitinhas assim o que é óptimo para quem tem esse tipo de problemas! ;)
    Ficou lindo o bolinho!
    Bjcas.

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  3. Luciana, o bolo está com um aspecto super apetitoso!!
    Mas bom, bolo ela tê-lo aqui para o lanche! :D
    Beijinhos*

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  4. oi Lu, um bolinho sem gluten! ficou indo!
    beijinhos

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  5. Que lindo!!! Já passei p/ o meu amigo Murillo que pode com glúten. Parabéns pela receita!

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  6. Luciana que delicia de bolo, adorei. Nunca experimentei essa farinha.
    beijinhos e bom fim de semana
    (*-*)

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  7. Lú,

    que bolo bonito!!! Nunca provei bolo de arroz, só cuscuz de arroz, tá parecendo gostoso.

    Vou por em prática a receita.

    Obrigada por seus animadores comentários no blog.

    Deus a abençoe, amada irmã.

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  8. kkk, nem sei o que creme de arroz.É a primeira vez que escuto falar.

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  9. Marlene e Piteca, que bom que gostaram, tem tantas pessoas com esse problema, sempre que der vou fazer umas receitinhas sem glúten.

    Soraia, obrigada, pena não poder mandar uma boa fatia pra ti.

    Leila e Tatiana, obrigada.

    Sofia, foi a primeira vez que experimentei e achei muito bom.

    Wilma, e eu nunca ouvi falar de cuzcuz de arroz, mas deve ser bom, né?!! Que Deus te abençoe também amiga.

    Nay, no supermercado tem, junto do amido de milho, bem pelo menos por aqui. Tem gente que faz mingau para bebê com essa farinha.

    Bjos, a todas, Lú.

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  10. Estou passando o link agora para uma amiga, ela tem este problema também.
    O bolo parace ótimo.
    Bjs
    Fla

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  11. Fla, que bom fico feliz, obrigada.
    Bjos, Lú.

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  12. Lú que delicia , vou ter que ir comprar creme de arroz rssss, lindo esse bolo, valeu a dica.
    Beijos e bom fim de semana.

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  13. Eu tb já vi muita receita com creme de arroz e acredita q nunca achei pra comprar?
    Qdo encontrar por aí vou comprar pra fazer alguma coisa.
    Ficou bem fofão esse bolo hein? Não vejo a hora de poder fazer algo com chocolate... hehe

    Ah, o bolo de caju eu penso q dá pra fazer com suco sim..afinal o caju tem muita água e a massa fica bem líquida. :)

    Beijão!

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  14. Adriana, obrigada, bom fim de semana pra ti também.

    Dani, geralmente fica perto do amido de milho ou farinha para crianças como Neston, farinha láctea, pelo menos por aqui eu encontro perto desses ingredientes.
    Obrigada pela dica, vou tentar fazer.

    Bjos, as duas, Lú.

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  15. Parabéns Lú, afff...como você é prendada adorei o crochê muito lindo...
    E esse bolo...nossa eu que to com fome aiaiaiaiai...
    Bjinhus e bom findi!!!

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  16. Lu, a carinha ficou ótima! Parabéns!

    Bj

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  17. Deve ser bom! Também não conheço creme de arroz.Vou tentar encontrar,Tá com bom aspecto este bolinho,
    bjs

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  18. ("<.("<  Passei por aqui... 
    ( ,,)( ,,)
    ﻷﻣﻷﻷﻣﻷﻷﻣﻷﱞﻷﻣﻷﱞ!

    Olá querido(a) amigo(a)!

    Nãσ đigαмσs "ηãσ", ηεм "ημηcα мαis"
      ηãσ đigαмσs "sεмρrε" σμ "jαмαis"
      đigαмσs, siмρlεsмεητε: "αiηđα"!
      Ąiηđα ησs vεrεмσs μм điα
      Ąiηđα ησs εηcσητrαrεмσs ηα εsτrαđα đα viđα

      Ąiηđα εηcσητrαrεмσs α ρσμsαđα,
      σ αfετσ αlмεjαđσ, α gμαriđα
      Ąiηđα ђαvεrά τεмρσ đε αмαr, sεм мεđσ,
      τσταlмεητε... iηfiηiταмεητε...
      Sεм τεr мεđσ đε ρεđir, đε iмρlσrαr, σμ cђσrαr

      Ąiηđα ђαvεrά τεмρσ, ραrα sεr fεliz ησvαмεητε
      Ąiηđα ђαvεrά τrisτεzα, αiηđα ђαvεrά sαμđαđε
      Ąiηđα ђαvεrά ρriмαvεrα, σ sσηђσ, α qμiмεrα

      Ąiηđα ђαvεrά αlεgriα, αρεsαr đαs cicατrizεs
      Ąiηđα ђαvεrά εsρεrαηçα, ρσrqμε α viđα αiηđα
      έ criαηçα... ε αмαηђã sεrά σμτrσ điα!

    (autor desconhecido)

    =D T+

    ..........ღViViAn\\(^_^)// Sbrussi

    εïз¯`*._εïз_.*´¯εïз_.*´¯εïз¯`*._εïз

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  19. Rose, Fabiana, Lia e Vivian, obrigada pelos comentários.
    Uma ótima semana pra vocês!
    Bjos, a todas, Lú.

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  20. Acredita que tenho creme de arroz sempre em casa pq ainda 'acho' que minha filhota é um bebezão...(ái pq crescem, né?! :) ...e sempre que está frio ela pede um mingauziho...e mamãe faz, né Luh?! :)
    Que tal agora um bolinho?!! Acho que daqui a pouco minha cozinha será uma cópia da sua...rsrs...:)

    Um bejim amiga!!
    da Vinni

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  21. Ah, vou aguardar para ver teu bolinho. Vinni, mingau de arroz é muito bom...
    Bjos, Lú.

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  22. Que receita inteligente. Gostei! Beijao da Priscila MG

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Obrigada pela visita e pela delicadeza em deixar um recadinho ! Bjos, Lú.