Requeijão Cremoso da Pri.

Essa é a 2ª receita de requeijão caseiro testada, e gosto mais dessa. A receita veio de um cantinho fantástico o da amiga Priscila. 
Usamos bastante requeijão aqui em casa tanto em receitas como para o lanche, por isso gosto de fazer o caseiro, a receita rende quatro potinhos cheios e conserva-se perfeito por uma semana, não sei se dura mais pois o consumo por aqui foi até isso e ficou bom.
O preparo é rápido e os ingredientes geralmente temos em casa. Receita aprovadíssima.

Ingredientes:
-3 colheres (sopa rasa) de amido de milho
-500 ml de leite
-1 pitada de sal (1 pontinha de colher)
-100g de manteiga 
-1 caixinha de creme de leite (200g)

Cozinhe os 4 primeiros até ficar grosso, chega a desprender do fundo da panela como um brigadeiro. Coloque ainda quente no copo do liquidificador. Bata com o creme de leite por 5 minutos. Renderá 4 potinhos, leve para gelar. Geladinho ficará na consistência de requeijão cremoso de supermercado.

"Mire na lua, ainda que erre, você estará entre as estrelas." (Les Brown)