Cuca Salgada.

Essa é a receita de uma cuca salgada maravilhosa que provei no curso de customização. Fez tanto sucesso que todas pediram a receita para colega que fez. Você pode variar o recheio fazendo de calabresa, carne moída... fica muito saborosa.

Ingredientes:
Massa:
-1 1/2 copo de leite
-1 copo de óleo
-4 colheres (sopa) de queijo ralado
-4 ovos
-3 xícaras de farinha de trigo
-1 colher (sopa) de fermento em pó

Bater os ingredientes no liquidificador, deixando o fermento por último para uma batida rápida, só para misturar. Reserve.

Recheio:
-frango desfiado e refogadinho com cebola, tomate, salsinha.
-ervilha
-milho
-presunto picado
-requeijão

Misture o frango refogado com a ervilha, o milho e o presunto.

Farofa:
-1 xícara de farinha de rosca
-4 colheres (sopa) de queijo ralado
-100g de margarina

Misture os ingredientes e reserve.


Montagem: Coloque metade da massa em uma fôrma untada e enfarinhada, distribua o recheio por cima e depois coloque colheradas de requeijão por cima do recheio, espalhando bem. Coloque o restante da massa e leve ao forno médio, preaquecido. Depois de 30 minutos, retire do forno, espalhe a farofa por cima e leve ao forno novamente até dourar.