quinta-feira, 4 de fevereiro de 2010

Cookies de Gelatina.

Essa receita já estava na minha lista de espera faz um bom tempo. Uma receita diferente, gostosa e com um sabor surpreendente. A receita veio do cantinho da Cris que é show de bola.
Ingredientes:
-3/4 xícara de manteiga em temperatura ambiente
-1/2 xícara de açúcar
-1 pacote de pó para gelatina (usei de morango)
-4 gotas de corante alimentício na cor da gelatina (opcional)
-1 ovo batido
-1/2 colher (chá) de essência de baunilha
-1 3/4 xícara de farinha de trigo
-1/2 colher (chá) de fermento em pó

Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar e o pó de gelatina até virar um creme. Acrescente o ovo batido e a baunilha. Misture delicadamente a farinha com o fermento em pó e mexa bem para incorporar. Aqui eu acrescentei gotas de chocolate.

Utilize um cortador com o disco de sua preferência e pressione os biscoitos com distância de 4 cm entre si em uma forma sem untar.

Decore os cookies com açúcar colorido ou confeitos. Asse em forno preaquecido a 200°C por 6 a 8 minutos (não deixe dourar). Remova imediatamente os cookies da forma com uma espátula e deixe esfriar em uma grade. Polvilhe açúcar de confeiteiro (não usei).

Dicas da Cris:

- Retire os cookies da forma ainda quentes com uma espátula para que não se quebrem.
- Pode usar cores diferentes de gelatina é só dividir a massa.
Rendimento: 6 dúzias

21 comentários:

  1. ficaram lindos!!!e..que diferente né?bjus

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  2. Luh!
    Tíi lindo fia! Minha filhota tá até suspirando com o rosa...=)
    "mamãe faz igual?"...igualzin num sei né...pq tia Luh é a cozinheira chef, né?! :D
    Vai conhecê un cadin de eu...e pega um Meme pra vc, viu?!
    Um bejim,
    da Vinni

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  3. Oi, Lú,
    Que coisinhas mais encantadoras! A cor ficou espetacular: atiça o paladar. Deu-me uma vontade imensa de comê-los, só pela bela cor.
    Adorei esta idéia da gelatina para a gente poder usar um maravilhoso arco-íris de cores. Parabéns!
    Bjks

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  4. ficaram com uma cor tao viva!!!! que lindos!! beijos

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  5. Oi Lu. Ontem mesmo estava falando com a Bia que estava com vontade de fazer cookies, mas aqueles de aveia e chocolate sabe. Mas esses ai acho que vai agradar muito as crianças. Boa idéia da Cris. Beijão

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  6. Que delícia! Eu fazer é claro estão lindos sinto, até o cheirinho de morango.
    Beijos e bom fim de semana para sua família!

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  7. Oi Lú, tudo bem!
    Amei o mimo q me deixou, Vi lá no outro blog, No proximo post vou repassar!
    Amo suas receitas aqui ^^'
    Sabe, estou aprendendo a cozinhar :) e confesso que estou gostando!
    Anotei umas receitas aqui, as mais fáceis, pra fazer, afianal ainda sou aprendiz!
    rs

    beijão, Lú.
    Fique com Deus!

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  8. Ih, como ficam bonitinhos esses biscoitinhos!
    Legal!
    Eles devem decorar mt bem uma mesinha de de aniversário com tema rosa ou até mesmo uma mesa de chá da tarde!
    Já até realizei o cenário na cabeça! hehe!
    Bjss

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  9. Federica e Iliane, obrigada.

    Vinni, obrigada, vou lá conhecer mais um pouquinho de ti e pegar.

    Laura Lúcia e Sônia Meirinho, obrigada.

    Carol, com certeza as crianças vão amar.

    Elizabete, obrigada.

    Júlia, que bom que gostou, fico feliz. Que bom que está entrando nesse mundo da culinária que é super bom, não vai parar mais, depois quero ver teus feitos.

    Riciê, legal, deve ficar bem bonito mesmo.

    Bjos, a todos, Lú.

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  10. Lu que lindão!!! As crianças deve amar né?!
    Beijos

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  11. Nani, com certeza, só a cor já chama a atenção dos pequenos.
    Bjos, Lú.

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  12. Que biscoitinho genial,
    diferente eu nao conhecia

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Obrigada pela visita e pela delicadeza em deixar um recadinho ! Bjos, Lú.

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