sexta-feira, 30 de maio de 2008

Bolo de Fubá Molhadinho.


Essa receita é da minha mãe, lembro que quando pequena eu ficava muito feliz quando ela fazia. Essa foi umas das primeiras receitas de bolo que comecei a fazer depois de casada, pois além de ser super fácil é bem rapidinha. Quando tenho algum encontro com as amigas, que cada uma leva algo, elas sempre pedem que eu faça esse, pois adoram. Tudo é batido no liquidificador, e não se assustem, pois a consistência da massa é bem líquida, mas pode ter certeza que dá super certo.

Ingredientes :

- 3 ovos

- 3 xícaras de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga

- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

- 1 pitada de sal

- 2 xícaras de açúcar
- 1 1/2 xícara de fubá (farinha de milho fina)

- 1 colher (sopa) de fermento

- 1/2 pacote de coco ralado (50g)

- 3 colheres (sopa) de queijo ralado

No liquidificador, coloque primeiro os ingredientes líquidos, vá batendo e adicionando, aos poucos, os secos. Coloque a massa (que fica bem líquida) em uma fôrma untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 30 minutos ou até que por cima do bolo esteja douradinho.

14 comentários:

  1. Bolinho de fubá e receita da mamãe são imperdíveis.Muito bom!
    Bjs!

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  2. Hummmm... adorei!
    Vou gardar a receita para faer em breve! Realmente uma delicia!
    Bjs

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  3. Oi Lú, que saudades!!!

    Esse bolo é uma delícia, conheço bem essa receita! É uma tentação.
    Olha amei sua conserva de cebolas, ficou jóia! Vou preparar para o maridão.

    Muito obrigada pelo selinho da amizade, foi uma grata surpresa, que Deus te abençoe, muitos beijinhos!

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  4. Uma receitinha de mãe é sempre tão bom, ainda mais quando se trata de uma delicia como essa.
    Beijos

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  5. oi Lu, td bem?
    ontem comi um bolo parecido com o teu e é uma delicia!
    beijinhos

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  6. Êta bolinho de fubá bom! bj

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  7. Mais uma moradora de Porto Alegre! aos poucos, vamos aparecendo hehehe. Qualquer dia já podemos marcar um encontro de blogueiras dos pampas. Adoro bolo de milho, como é mais conhecido aqui no sul, já deves ter ouvido. Parabéns, parece delicioso.

    bjs.

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  8. Bolo de Fubá...ainda molhadinho e da mamãe...acompanhado de um café....DELICIOSO! Não é a toa que as amigas sempre pedem não é Lú???!!bjs

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  9. Lú, obrigada, receita da mamãe é sempre ótima.

    Andrea, obrigada, faz sim, você vai gostar.

    Cris, que bom que está curtindo minhas receitinhas.

    Nani, receita de mãe nos torna criança outra vez.

    Leila, eu amo esse bolinho.

    Márcia, é bom... tenho que concordar...

    Fabi, fique a vontade...

    Rosane, que maravilha, você é a primeira que conheço. Com certeza será um encontro maravilhoso. Já conheço um pouquinho dos costumes daqui.

    Mel, obrigada. É verdade... uma delícia.

    Bjos, a todas, Lú.

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  10. Nossa me rendo a sua foto, que luxo esse bolinho de fubá!!

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  11. bolo de fubá é bom..e..molhadinho..é demais..amei a receita da sua mãe..receita de mãe é infalivel e inesquecivel..a gente sempre volta nelas. né..bjus

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  12. sandra esp. santo02 setembro, 2009 15:58

    tava procurando uma receita de bolo de fuba facil e rapida, vou tentar fazer, obrigada. bjus

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  13. olha ainda não comi mas experimentei com o garfo e me parece muito bom obrigada pela receita!! E que Deus te abençoe abundantemente!!!!!!

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Obrigada pela visita e pela delicadeza em deixar um recadinho ! Bjos, Lú.