quinta-feira, 5 de junho de 2008

Torta salgada de Presunto e Queijo.



Estava procurando alguma coisa para o lanche da tarde quando lembrei da receita da minha xará, a Lú , que tem um blog muito fofo com um monte de receitinhas ótimas, o "Cafezinho das Cinco". Ficou uma delícia, está aprovadíssima.

Ingredientes:

Massa
- 125 g de margarina
- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1 ovo inteiro

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- 1 colher (café) de sal

- 1/2 xícara de leite

Misturar todos os ingredientes com as mãos. Se for necessário acrescentar mais leite. Forrar o fundo de um tabuleiro médio, untado com óleo.

Recheio
- 250 g de presunto picado
- 250 g de queijo mussarela picado

Colocar por cima da massa, uma camada de presunto e outra de queijo mussarela.

Cobertura
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 lata de creme de leite sem o soro

Bater as claras em neve, acrescentar as gemas e bater mais um pouco. Juntar o queijo parmesão ralado e o creme de leite sem soro, misturar bem. Espalhar a cobertura por cima da torta.Salpicar um pouco de queijo parmesão ralado sobre a cobertura. Levar ao forno até dourar.

Fonte: Cafezinho das Cinco.

12 comentários:

  1. Xará...que coisa boa você ter gostado da torta. Realmente é perfeita para o lanche.
    Bjs!

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  2. Eu sou louca por esses petiscos.

    Bj

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  3. Eu sou louca por esses petiscos.

    Bj

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  4. Adoro esse tipo de torta!! Tenho sempre uma no freezer. A sua está linda!!

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  5. Uma ótima escolha!!
    E o dourado ficou lindo, super tentador!
    Beijinhos,

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  6. Ficou linda, super coradinha e é de facto perfeita para um belo lanchinho.

    beijinhos

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  7. essas tortas são otimas para fim de semana..rapidas e deliciosas..muito bonita ficou a sua..bjus

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  8. Lú, amei a receita, obrigada.

    Marizé, eu também gosto muito.

    Lica, boa idéia congelar.

    Laurinha e Filipa, obrigada.

    Silvia, eu também, fica um lanchinho super bom.

    Iliane, obrigada.

    Bjos, a todas, Lú.

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  9. Mas pq é que eu me ponho a ver os vossos blogs antes de jantar???Assim vou comer o triplo!!! Esta torta agulou-me a gana de comer!

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  10. Nossa que torta linda , vc sabe que eu tbm não consigo fazer bolo de caixinha? não dá certo nunca , não cresce e fica embatumado é uma coisa rssss, se vc já fez aquele de limão , vale a pena fazer esse de chocolate é uma delicia mesmo, eu garanto.
    Uma ótima semana.
    bjs.

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  11. Hummmm, esse blogue é recheado de gostosuras! Difícil escolher qual receita ler ou fazer primeiro.

    Eu ando meio "contida" em relação a carboidratos, mas adoro ficar olhando. E essa torta é tão linda!

    Beijos,
    Cris

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Obrigada pela visita e pela delicadeza em deixar um recadinho ! Bjos, Lú.