sexta-feira, 14 de dezembro de 2007

Bolo de Chocolate da Lú

Esse bolinho foi a minha amiga Luciana que fez. Meu filho adora a cobertura de brigadeiro. Comemos morninho acompanhado de uns bolinhos de queijo, coca-cola... tudo bem light...

Ingredientes :

- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1/2 xícara de leite

Bata bem os ovos com o açúcar, vá acrescentando a farinha e o leite alternadamente e depois o chocolate em pó. Por último, junte o fermento em pó, sem bater, só misturando lentamente. Coloque em assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos.

Cobertura :

-1 caixa de leite condensado
- 2 colheres de sopa de margarina
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- chocolate granulado para cobrir

Leve ao fogo baixo o leite condensado, a margarina e o chocolate, mexendo até ficar mais grossinho, tem que ficar um brigadeiro mole.

4 comentários:

  1. Amiga eu também cai de amores por esse bolo!! :)

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  2. Parece realmente delicioso! :-)

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  3. Tudo light foi ótimo...rs
    Esse bolinho com a chuvinha que caiu aqui...humm...ornava muito!:]

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  4. Oi Lú, ficou muito bonito. E a receita é bem prática. Vou copiar. Obrigada. Beijinhos!

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Obrigada pela visita e pela delicadeza em deixar um recadinho ! Bjos, Lú.

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