sexta-feira, 28 de dezembro de 2007

Biscoitão de Polvilho

Quando vi essa receita no blog da Nani (Cantinho da Nani), eu fiquei encantada, pois parecia um pão de queijo gigante. Muito prática de fazer, rápida e o resultado ótimo. Eu acrescentei duas colheres de sopa de queijo ralado. Assim que tirei do forno, meu filho e um amigo dele que estavam aguardando, comeram tudo... quase fiquei sem um pedaço pra mim...



Bater no liquidificador por 5 minutos :



- 1/2 copo de óleo

- 2 ovos

- 1 colher de chá de sal

- 4 colheres de sopa de água



Parar de bater e colocar :



- 1 copo de polvilho doce



Bater por mais 5 minutos. Colocar em fôrma de furo no meio de tamanho grande... não untar !! E por para assar em forno médio pré-aquecido por 40 minutos (se fizer em forminhas individuais é mais ou menos 25 minutos). A quantidade de massa parece pouca, mas cresce muito.



Fonte : Cantinho da Nani.

3 comentários:

  1. Já ando há algum tempo com a ideia de fazer esse "pãozão" de queijo. :-)

    Bjs. Feliz Ano Novo!

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  2. deve ficar uma delícia.. estou só esperando que uma amiga minha me envie polvilho, pois eu cá não encontro e aí de certeza que vou testar essa maravilha.
    o polvilho é doce ou azedo?

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  3. Amiga fiquei lisonjeada em ver uma receita minha em teu blog.
    Este biscoitão é mesmo uma tentação.
    Beijos

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Obrigada pela visita e pela delicadeza em deixar um recadinho ! Bjos, Lú.