Congelando Claras.

Minha querida amiga Lena perguntou como faço para congelar as claras, e como alguém pode também querer saber, vou colocar aqui:

Coloco um saquinho plástico (desses para congelamento) dentro de um potinho e vou acrescentando as claras, geralmente congelo 4 claras. Coloque uma etiqueta com a quantidade de claras que colocou e a data, depois que congelou, retire o pote, e armazene em seu freezer. Pode ficar congelada por 6 meses.

Para descongelar, é só deixar a temperatura ambiente e usar normalmente, ficam perfeitas.