Aqui em casa amamos uma quiche (acho esse nome tão bonitinho). Gosto de estar sempre variando no recheio, o bom é que há infinitas possibilidades, como dá para inventar...
Logo farei um sorteio... tanto tempo sem fazer um, que já está na hora.
Diminuí o tamanho das fotos para não ficar tão pesado, querendo ver maior é só clicar em cima da mesma.
Ingredientes:
250g de farinha de trigo
125g de manteiga ou margarinaLogo farei um sorteio... tanto tempo sem fazer um, que já está na hora.
Diminuí o tamanho das fotos para não ficar tão pesado, querendo ver maior é só clicar em cima da mesma.
Ingredientes:
250g de farinha de trigo
2 gemas
5 colheres de água
Colocar
a farinha na bacia, acrescentar a manteiga amolecida e misturar.
Acrescentar as gemas e a água e amassar. Abrir e forrar a forma com a
massa.
Recheio:
Calabresa (usei da fina)
cebola, salsa, cebolinha
temperos
Fazer um refogado com a calabresa cortadinha e os outros ingredientes. Colocar sobre a massa depois de frio.
Cobertura:
queijo ralado
6 ovos
1 caixinha de creme de leite
nós moscada
temperos
Bater os ovos com um garfo, acrescentar o queijo ralado, o creme de leite, nós moscada e temperos. Colocar por cima do refogado de calabresa, polvilhar orégano. Levar pra assar.
“Bem-aventurados os puros de coração, porque eles verão a Deus.” (Mateus 5:8)
Oi Lu! Estava com saudades. Tive que me afastar da internet, tive uma crise de tendinite. Hum adoro quiche, mas menina, minha irmã me visitou na semana passada e nós comemos tanto que eu estou pensando em jejuar por uns dias :) Bjs.
ResponderExcluirme acabaria de tanto comer...que bom qu enao esta aqui do meu lado em se nao eu iria engordar feliz....=D
ResponderExcluirBeijinhos
http://virandocomida.blogspot.com