quinta-feira, 14 de março de 2013

Bolinho para o Lú.



Ontem foi aniversário do meu filho e fiz um bolinho para comemorar. A Valentina não via a hora do Pai chegar para cantar os parabéns e ajudá-lo a apagar as velinhas.
Estava a muito tempo querendo fazer esse recheio de leite em pó, achei muito bom, apesar de ser bem gordinho...





Ingredientes
Massa
1 copo de iogurte natural integral
4 ovos
2 copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo
½ copo de óleo
1 colher de fermento em pó

Cobertura e recheio:
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 tablete de manteiga em temperatura ambiente (200g)
12 colheres de leite em pó
1 caixa de creme de leite (200g)

Decoração: Bis e confeitinhos de chocolate

Preparo
Massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador, deixando o fermento por último e batendo apenas para incorporar. Coloque em fôrma untada enfarinhada e leve ao forno 180/200° pré-aquecido por 20 minutos ou até dourar.  Deixe esfriar. Corte ao meio, recheie, coloque a cobertura e decore.

Cobertura e recheio: Bata a manteiga e o leite condensado na batedeira até ficar bem uniforme. Acrescente o leite em pó aos poucos sempre batendo e o chocolate em pó. Por último, acrescente o creme de leite e bata bem para incorporar. Leve à geladeira até a hora de usar.



 "Eis que os filhos são herança do SENHOR, e o fruto do ventre o seu galardão." ( Salmos 127:3 )


Agradeço à Deus por sua vida, meu filho, que Jesus Cristo ilumine teus caminhos, te proteja e te guarde. Que o rosto dEle resplandeça sobre ti e te dê paz.
Te amo!!

3 comentários:

  1. Olá Lu!!!

    Queria um pedacinho deste bolo...!!!

    Parabéns para seu filho,ricas bençãos e muita proteção sobre ele e sua família!!!(nem parece que vc tem um filho rapaz...)

    Muitas felicidades e paz!!!
    Bjs ♥

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  2. Oi LU
    que bolo gosto, vou anotar a receita, a cobertura e recheio parece render bastante! Suas receitas são sempre bem caprichadas.
    Parabéns ao filho , que Deus o abençoe e guarde na Paz.
    bj para todos e a netinha linda
    Zizi

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Obrigada pela visita e pela delicadeza em deixar um recadinho ! Bjos, Lú.