segunda-feira, 7 de novembro de 2011

Bolo de Banana Caramelada.



Bolinho bom para comer acompanhado de um cházinho ou uma deliciosa xícara de café com leite. Peguei a receita de um blog maravilhoso, que é comandado por duas irmãs, a Pepa e a Vi, se não conhece, dá uma passadinha por aqui.


Faça primeiro o caramelo.
Eu faço o caramelo direto na fôrma e somente com açúcar, mas cada um faz do jeitinho que sabe.


6 bananas em rodelas de 0,5 cm de espessura (tem que ser grossinha, senão ela some)

Faça o caramelo, despeje numa forma de 25cm de diâmetro, e espalhe no fundo e nas laterais da forma, distribua as rodelas de banana no fundo e reserve .

Para a massa:
3 ovos
1/2 xícara  (chá) de leite
1 colher  (chá) de essência de baunilha
1 xícara de açúcar
2 colheres  (sopa) de manteiga
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher  (sopa) de fermento em pó

Coloque tudo no liquidificador. Bata rapidamente, apenas para misturar. Despeje na fôrma reservada e asse em forno quente preaquecido, até ficar dourado. Retire do forno, e desenforme ainda quente. (se deixar esfriar não sai...)


13 comentários:

  1. Este bolo deve ser muito bom amiga...lindo que ficou...bjokitas

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  2. LÚ,QUERIDA BOM DIA!
    O MEU ESPOSO AMA ESTE BOLO MAS EU NUNCA FIZ AQUI EM CASA,SEMPRE COMPRO UM PEDAÇO PRONTO PARA ELE,VOU ME ANIMAR E FAZER A SUA RECEITA QUE TÁ BOA DEMAIS,HUMMMMMMMMM!

    TENHA UMA SEMANA ABENÇOADA!
    BEIJÃO......

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  3. Que bolinho tão apetitoso!! Pena que banana não é das coisas que mais gosto, mas até era capaz de dar uma trinca nessa fatia...eh eh!
    Beijinhos doces.

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  4. Ai que delícia... Conhecia essa receita com abacaxi, mas com banana deve ficar tudo de bom!

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  5. Lu, eu adoro essa receita, sempre que tem alguma bananinha dando sopa aqui em casa eu faço.
    Um beijo linda e tenha uma otima semana.

    http://blogdagullo.blogspot.com/

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  6. ah...meu Deus..vê esse bolo maravilhoso em plena segunda feira..é demais para mim...amei ..amo tudo com bananas..otimo começo de semana..li

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  7. Lú, que delícia de bolo! As receitas da Pepa são ótimas mesmo.

    Beijo grande, tenha uma linda semana!

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  8. Adoro esse bolo com a banana caramelizada Lu, tenho no meu blog tbém essa receita, fica delicioso. Ficou lindo o seu. A cor linda. Bjos uma linda semana

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  9. Oi Lú, passei aqui para dar uma espiadinha e me deparo com esse bolo maravilhoso, logo agora que estou num regime sério, mas esse bolo é muito bom.
    Bjos.
    Silvia.

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  10. Adoro bolo deste tipo, já faz um bom tempo que não preparo um.
    bjs

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  11. Ficou lindo teu bolo! Adoro bananas e um bolinho assim, com chá, eu ia adorar!
    Beijos!

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  12. Já tentou fazer com amoras?
    Agora eu só penso em amoras!
    Bjs.

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Obrigada pela visita e pela delicadeza em deixar um recadinho ! Bjos, Lú.