Torta Negrinho.

Mais uma receitinha hiper, mega, boa do meu ZH Gastronomia. Um bolinho fofinho, não muito doce e super gostoso. Aprovadíssimo.

Ingredientes:

-5 ovos

-1 xícara de leite

-1/2 xícara de chocolate em pó

-1 xícara de açúcar

-2 xícaras de farinha de trigo

-1 colher (sopa) de fermento em pó

Bata as claras em neve firme. Junte as gemas, uma a uma, e acrescente o açúcar, batendo mais um pouco. Adicione o leite aos poucos, sem parar de bater. Incorpore, delicadamente, a farinha de trigo peneirada com o chocolate em pó e o fermento.

Despeje em fôrma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido por 40 minutos. Deixe esfriar e corte em dois discos.

Recheio:

-1 latas de leite condensado

-1 colhere (sopa) de manteiga

-1/2 xícara de chocolate em pó

Leve ao fogo todos os ingredientes, mexendo até ficar cremoso. Recheie a torta.

Fiz uma caldinha com 5 colheres (sopa) de leite + 3 colheres (sopa) de nescau + 1 colher (sopa) de manteiga, levei ao fogo e mexi até ferver. Coloquei por cima do bolo com um granuladinho branco.