domingo, 19 de outubro de 2008

Bolo Verde.


Eu tenho essa receita a muito tempo que peguei do jornal, mas a uns dias atrás procurando um bolo diferente me deparei com ela, como não tinha os ingredientes ficou para depois. Ontem fui no supermercado e lembrei de comprar a mistura para bolo de limão e fiz esse bolinho que realmente é muitíssimo bom, bem fofinho e saboroso. Não coloquei a cobertura sugerida, pois não gosto de nada muito doce, mas vou deixar a receita pra quem gostar. A foto não ficou muito boa, meio fora de foco, nem deu pra ver direito como ele fica bem verde mesmo. O bolo também é bem fácil, já fiquei imaginando fazer com outros sabores... bolo amarelo, bolo vermelho...


Ingredientes:

- 1 pacote de bolo de limão

- 1 pacote de gelatina de limão

- 4 ovos

- 1 xícara de óleo

- 1 copo de iogurte

- 1 colher (sopa) de fermento em pó


Na batedeira, bata as gemas com o iogurte. Misture o fermento no pacote de bolo. Acrescente o pacote de bolo de limão, a gelatina e o óleo e bata mais um pouco.
Retire da batedeira e adicione as claras em neve, misturando delicadamente.Coloque em uma fôrma retangular, untada e enfarinhada.

Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média.

Cobertura:

- 1/2 lata de leite condensado

- suco de 1 limão

Retire do forno e fure o bolo com um garfo. Com o bolo ainda quente, cubra com o leite condensado batido com o suco de limão.

Fonte: ZH Gastronomia.

8 comentários:

  1. Eu já fiz este bolo. Apesar do paladar um pouco artifical por causa da gelatina, até que fica bem gostosinho para variar. O iogurte dá um toque especial.
    Já tentei fazer com gelatina de morango, mas não aconselho, ficou horrível... :(
    Bjs :)

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  2. Bem bolinho verde ou de outra côr deve ser mesmo uma delicia.E este mesmo a foto estar desfocada está divino.Beijinhos carinhosos

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  3. Já experimentei este bolo uma vez e posso dizer que é uma delícia e super fôfo.....adorei
    bjo

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  4. Cláudia, que bom que me avisou, já estava com vontade de fazer com outros sabores.

    Isabel e Vera, obrigada.

    Bjos, a todas, Lú.

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  5. Lu este bolo é mesmo uma delicia, uma amiga e minha mãe já nos presenteou com um. O seu ficou ótimo amiga!
    Beijos

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  6. A criançada aqui da minha casinha vai achar esse lindo bolinho o máximo, e deve ficar bastante saboroso!

    www.saboresdalica.blogspot.com

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  7. Nunca comi nada parecido e agora fiquei curiosa... O bolo parece muito bom!

    beijinhos

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  8. Hummmmmm, bolo é sempre bem-vindo....

    Beijinhos

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Obrigada pela visita e pela delicadeza em deixar um recadinho ! Bjos, Lú.