Bolinho de Milho recheado com Queijo.

 Meu Marido gosta demais desses bolinhos no almoço para acompanhar as refeições. Como estou sempre pensando em ter coisinhas prontas para hora do aperto, faço sempre a mais e congelo em aberto, depois coloco em um saquinho e deixo no freezer para quando estamos com vontade.

Ingredientes:

1 lata de milho verde escorrida

2 ovos

1 lata de leite

4 colheres de sopa de queijo ralado

8 colheres de sopa de farinha de trigo

sal a gosto

Recheio (à gosto):

-quadradinhos de queijo mozarela

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.Coloque em uma panela, mexa até desgrudar completamente.Espere esfriar, molhe a mão na água e faça as bolinhas e se quiser recheie com os quadradinhos de queijo. Passe no ovo batido e na farinha de rosca. Frite.

Torta Salgada de Sobras de Arroz.

O blog às vezes nos deixa doidinha, enfim consegui resolver o problema. Tive que ligar para o técnico, pois não conseguia entender o procedimento. Bem, espero que não aconteça mais. Pelo que vi a queixa é geral, muitas pessoas reclamando da mesma coisa.
Hoje a receitinha é daquelas práticas e que aproveitamos as sobras de arroz. Ficou ótima, com certeza vou fazer mais vezes. Peguei a receitinha daqui.


Bater no liquidificador:
 3 ovos
1 xícara de chá leite
1/2 xícara de chá óleo
3 xícaras de sobra de arroz cozido
3 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de queijo ralado
Sal a gosto

Salsinha a gosto
1 colher de sopa de fermento em pó

Distribua a metade da mistura em uma assadeira ou refratário untado e polvilhado, acrescente o recheio, distribua a outra metade da massa. Polvilhe queijo ralado e asse em forno moderado até dourar.

Opções de recheio:

Carne moída refogada com azeitonas e temperos

Queijo mussarela

Presunto

Palmito

Azeitonas

Frango desfiado com molho

Tomates secos, etc, etc!

Triste.

Não sei o que está acontecendo com o blog, hoje quando fui tentar entrar, deu um aviso de vírus, tentei solucionar  de diversas formas, sem sucesso. Tirei os contadores de visita, os meus favoritos, praticamente tudo, e nada dava jeito. Aí vi que no Internet Explorer eu conseguia entrar sem problemas.
Isso é muito ruim, pois todos ficam com medo quando vem esse aviso, eu mesma já fiquei ao acessar outros blogs que aconteceram isso, mas sempre procurei avisar o que estava acontecendo ao proprietário do blog, para que achasse uma solução.
Espero que tudo se resolva logo e aos poucos vou colocando os meus favoritos novamente, se alguém ficar de fora me avise.

Bjos, Lú.

Esmalte e Primavera.

                                                                            Roseira Amarela

Esse tema da Blogagem Coletiva de hoje é maravilhoso, a primavera é uma estação linda e que por aqui no sul, começa a melhorar o tempo (não é tão frio). Hoje trago fotos das flores do  meu jardim, que me alegram e me encantam e das minhas orquídeas que ficam dentro de casa embelezando o ambiente.

                                                                             Beijo Dobrado
O esmalte hoje é bem clarinho, usei uma misturinha da Risqué, uma camada da cor Ninfa e duas camadas da cor Astral.

                                                                                 Orquídea
Para quem perguntou como participar da Blogagem Coletiva, eu explico. Todo sábado a Fernanda Reali posta a Blogagem Coletiva com um tema escolhido já com antecedência, aí você que quer participar, tira a foto, posta no seu blog e vai lá na postagem da Fernanda e deixa um comentário com o link para tua postagem, e depois a Fernanda vai lá copia a tua foto e posta na Blogagem Coletiva. Bem, era assim, acabei de vir de lá, e agora ficou muito mais fácil, pois nós mesmas é que colocamos nossa imagem, lá tem tudo explicadinho.

                                                                               Flor de Maio

                                                                          Flor de Tangerina

                                                                  Flor de Manjericão

Carne com Curry.

• Receitinha maravilhosa com um sabor todo especial do curry. Marido aprovou e eu também. Peguei essa receitinha de um cantinho muito especial pra mim, o Sabores da Lica, como falei aqui, foi esse cantinho que me inspirou a ter o meu blog.
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• Ingredientes:
• 1/2 quilo de patinho em pedaços
• 1/2 quilo de batatas em cubos grandes
• 3 cenouras grandes em rodelas
• 3 dentes de alho triturados
• 2 cebolas grandes picadinhas
• sal e pimenta a gosto (ou use um cubo de caldo de carne)
• 1 colher (sobremesa) de curry
• Cheiro verde picadinho
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo torrada
• Água suficiente pra cozinhar a carne (+/- 1 1/2 litro)

Coloque uma panela de pressão no fogo médio, um colher de sopa de azeite e refogue o alho e a cebola, depois de douradinho acrescente a carne e deixe dourar um pouco, acrescente a água quente e tampe a panela e deixe cozinhar por +/- 35 min, abra a panela e verifique se a carne está bem cozida ai acrescente os legumes o curry e deixe cozinhar novamente, tem que sobrar na panela um litro ou um pouco mais de caldo, dissolva em um pouco de água a farinha torrada e acrescente no caldo da panela e deixe engrossar, sirva quente.
Farinha torrada, coloque as 2 colheres numa frigideira anti aderente num fogo baixo e vai mexendo até ficar morena, isso evita que o molho fique com gosto de farinha crua.