Sorvete com Sal Marinho.

 

No quente verão do Hemisfério Norte, os japoneses procuram novas formas de se refrescar e a novidade é o sorvete feito à base de sal marinho. A sobremesa já é uma especialidade na ilha de Okinawa, no sul, e sempre existiu em alguns lugares da capital, Tóquio, mas se espalhou pelo país.

Para a estação no ano passado, novas marcas entraram no mercado e, para garantir a preferência do consumidor, começaram a ser comercializados em várias lojas de conveniência, supermercados e cafés.

Quem provou diz que ele é salgado num primeiro momento e depois fica doce, com gosto de creme. 

Li sobre essa novidade no jornal ZH e fui saber um pouquinho mais, e acho também que não pegará aqui no Brasil... mas vai saber, né?!!

♥ Molho de Tomate da Ysandra.

 Quando vi essa receitinha no blog da Ysandra, separei para fazer. Fácil e fica muito boa, só troquei o coentro pelo manjericão, pois não consigo fácil coentro fresco por aqui, também já tentei plantar e não deu. Mas o manjericão cresce lindo aqui em casa e amo o cheirinho maravilhoso que ele tem.

Ingredientes: 
5 tomates

1 cenoura média

1 cebola média

Coentro a gosto

Tempero que desejar para salgar

Orégano a gosto

Uma colher de sopa de manteiga

Preparação:

Corte os tomates, a cenoura, a cebola e os coentros grosseiramente.
Leve-os para o fogo, cubra-os com água .Deixe ferver por 30 minutos.
Espere amornar e bata tudo no liquidificador.

Leve novamente ao fogo, salgue da maneira que desejar (apenas com sal ou temperos industrializados).Acrescente o orégano e deixe cozinhar por 10 minutos. Desligue o fogo, acrescente a manteiga, mexa bem e utilize como desejar.
Coloquei em potinhos diversos e congelei, assim vou descongelando conforme o uso e não corro o risco de estragar.

Obrigada Ysandra pela receita maravilhosa !

 

♡ Quadrinho para Sala.

Tenho feito algumas coisinhas de artesanato e vou mostrando aos pouquinhos, gosto de estar envolvida com as artes apesar do tempo curto.

Gostei do resultado. É muito legal a infinidade de coisas que podemos fazer com a madeira.

Bolinho para o Lú.

Ontem foi aniversário do meu filho e fiz um bolinho para comemorar. A Valentina não via a hora do Pai chegar para cantar os parabéns e ajudá-lo a apagar as velinhas.
Estava a muito tempo querendo fazer esse recheio de leite em pó, achei muito bom, apesar de ser bem gordinho...

Ingredientes

Massa

1 copo de iogurte natural integral

4 ovos

2 copos de açúcar

2 copos de farinha de trigo

½ copo de óleo

1 colher de fermento em pó

Cobertura e recheio:

1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 tablete de manteiga em temperatura ambiente (200g)

12 colheres de leite em pó

1 caixa de creme de leite (200g)

Decoração: Bis e confeitinhos de chocolate

Preparo

Massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador, deixando o fermento por último e batendo apenas para incorporar. Coloque em fôrma untada enfarinhada e leve ao forno 180/200° pré-aquecido por 20 minutos ou até dourar.  Deixe esfriar. Corte ao meio, recheie, coloque a cobertura e decore.

Cobertura e recheio: Bata a manteiga e o leite condensado na batedeira até ficar bem uniforme. Acrescente o leite em pó aos poucos sempre batendo e o chocolate em pó. Por último, acrescente o creme de leite e bata bem para incorporar. Leve à geladeira até a hora de usar.

 "Eis que os filhos são herança do SENHOR, e o fruto do ventre o seu galardão." ( Salmos 127:3 )


Agradeço à Deus por sua vida, meu filho, que Jesus Cristo ilumine teus caminhos, te proteja e te guarde. Que o rosto dEle resplandeça sobre ti e te dê paz.
Te amo!!

♡ Bolinho de Fúba com Iogurte.

Credo... quanto tempo, né?!!  Mas apareci. Sempre correndo contra o tempo e um pouquinho de preguiça também... rs, rs, rs...

 Trago um bolinho bem rapidinho de se fazer... bem preguiçoso. Tirei de um livrinho que minha vizinha Tânia me emprestou.

Ingredientes:
-4 ovos
-2 copos de iogurte integral
-1/4 xícara de óleo
-1 1/2 xícara de açúcar
-2 xícaras de fubá
-3 colheres (sopa) de farinha de trigo
-1 colher (sopa) de fermento em pó

No liquidificador coloque primeiro os ingredientes líquidos, depois vá acrescentando os sólidos sendo por último o fermento dando uma batida rápida só para incorporar a massa.
Despeje em fôrma untada e enfarinhada, em forno préaquecido por + ou - 30 minutos.


Cada dia me convenço mais que uma vida sem Deus é muito difícil, pois a cada dia nos deparamos com coisas tão horríveis de se lidar, notícias nos chocam, cenas nos aterrorizam... só sendo sustentados pelo Senhor conseguimos seguir em frente confiando, na fé.

"Livra-me, meu Deus, das mãos do ímpio, das mãos do homem injusto e cruel, pois tu és a minha esperança, Senhor Deus, tu és a minha confiança desde a minha mocidade. Por ti tenho sido sustentado desde o ventre de minha Mãe; o meu louvor será para ti constantemente." (Salmos 71:4-6)