Feliz Aniversário Sane !

Querida irmã, parabéns, felicidades nesse dia tão especial. O que posso falar de você... que és uma irmã maravilhosa, uma amiga para todos os momentos, uma mãe dedicada e amorosa, uma filha atenciosa e meiga, uma mulher de honra e fé.
Você me ensinou e continua ensinando tantas coisas. Que Jesus Cristo continue abençoando tua vida com muita paz, saúde e alegrias.

"Bendirei o Senhor em todo tempo, o seu louvor estará sempre em meus lábios." (Sl 34.1)

Que a paz do Senhor esteja contigo, minha amada irmã, um grande beijo, Lú.

Panqueca Alemã.

Essa receitinha veio no ZH Gastronomia, sou fã desse jornal, sempre com receitas novas e práticas. Bem, a foto não tá muito boa, mas eu tô aprendendo. Eu fiz metade dessa receita, pois não tenho uma frigideira muito grande. Ficou muito bom, meu filhote adorou.

Ingredientes:

- 200g de farinha de trigo

- 3 ovos

- 250ml de leite

- 160 ml de água

- 1 colher (chá) de sal

Recheio:

- queijo

- presunto e orégano

Bata os ovos até que cresçam. Junte, alternadamente, a farinha de trigo peneirada e o leite misturado com a água. Deixe descansar por 20 minutos na geladeira. Em uma frigideira bem quente, coloque um pouco de manteiga e frite de um lado, abaixe o fogo para cozinhar bem a massa. Vire, deixe assar um pouco o outro lado, coloque o recheio em metade da massa, dobre e frite dos dois lados.

Fonte: ZH Gastronomia.

Bolo de Amendoim

Amendoim é um ingrediente que sempre me faz suspirar, gosto dele puro e em comidinhas doces e salgadas. Esse bolinho ficou muito saboroso e me surpreendeu pela leveza e fofurice, a mistura das farinhas ficou uma maravilha. Me inspirei numa receita do ZH gastronomia que leva pasta de amendoim, mas como eu só tinha farinha de amendoim, foi com ela que fiz. A outra alteração foi diminuir o fúba e colocar farinha de trigo. Vou postar a receita original e as alterações que fiz ao lado.

Ingredientes :

- 3 gemas

- 2 xícaras de açúcar

- 100g de margarina

- 1 xícara de leite

- 2 1/2 xícaras de fubá ( coloquei 2 xícaras de fubá + 1/2 de farinha de trigo)

- 1/2 xícara de maisena

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- 1 xícara de pasta de amendoim (coloquei 1 xícara de farinha de amendoim)

- 3 claras em neve

Bata as gemas com o açúcar e a margarina até formar uma mistura cremosa. Misture as farinhas (fubá, maisena e farinha de trigo) em uma vasilha à parte. Junte o leite alternando com a mistura das farinhas. Adicione a pasta de amendoim ou a farinha de amendoim e misture. Coloque o fermento e misture suavemente. Incorpore as claras em neve, delicadamente. Coloque em uma fôrma de buraco no meio, untada e enfarinhada, leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média.

Fonte: ZH Gastronomia.

Bolo de Café Denise.

Sentir aquele aroma do café é uma delícia para mim, sinto um conforto, uma volta a infância... aqui em casa nem sempre faço, tomo mesmo o instantâneo, pois só eu tomo,e aí fazer só para eu tomar não gosto. Mas quando meus pais ficam aqui comigo... tem café passado todos os dias...


E hoje para homenagear o delicioso café, vou postar esse bolinho que minha amiga Denise deu a receita. Minha única alteração foi colocar um pouquinho de leite (1/2 xícara), pois achei a massa muito pesada na hora de mexer.

Ingredientes:

- 3 xícaras de farinha de trigo

- 3 ovos

- 1/2 xícara de óleo

- 2 xícaras de açúcar

- 1/2 xícara de café passado (líquido)

- 1 colher (sopa) de fermento

Bater no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e o café. Juntar aos poucos em uma vasilha a farinha de trigo e o fermento. Eu coloquei mais 1/2 xícara de leite. Untar uma fôrma e enfarinhar, levar ao forno pré-aquecido, forno médio, por mais ou menos 30 minutos.

Cobertura:

- 2 colheres (sopa) de nescau

- 2 colheres (sopa) de amido de milho

- 2 colheres (sopa) de margarina

- 1 1/2 xícara de leite

Dissolver o amido no leite e colocar em uma panela com a margarina e o nescau. Mexer até dar ponto de mingau mole, se ficar muito grosso colocar mais leite.

Estou de Volta !!

Meus pais, exemplo de vida e amor...

Minha viagem foi ótima, como é bom estar junto de quem amamos. Foi rápido, mas valeu a pena cada segundo. Te amo pai, mãe, irmã, afilhada, sobrinha e cunhado, vocês são especiais demais em minha vida.

Sinto muita falta de vocês, mas meus amores aqui também me fazem muita falta, o que fazer, morar longe é assim... meus avós por parte de pai vieram da Espanha, meus avós por parte de mãe do nordeste... deixaram os pais, irmãos... e assim é a vida... mas que bom que graças à Deus posso vê-los durante o ano e falar quase todos os dias.

Jade minha linda...

Amanda minha princesa...

Sane, amada irmã...