quinta-feira, 28 de julho de 2011

Bolo de Maçã.


"Quero ver
toda a
população
do mundo
unida, reunida,
no ato mais simples da terra:
morder uma maçã"
                                      (Pablo Neruda)



Um bolinho de maçã é sempre tão bom, enquanto ele está assando vamos sentindo aquele aroma tão gostoso da maçã e da canela, que pra mim combinam tão bem. E aí quando sai do forno eu nem espero esfriar como assim quentinho, contrariando o que dizia a minha Mãe (bolo quente dá dor de barriga). Essa receitinha eu peguei do programa Anonymos Gourmet, do querido Antônio Pinheiro Machado, que assisto praticamente quase todos os dias.


Ingredientes:
-4 maçãs.
-4 ovos.
-1/2 xícara de óleo.
-1/2 xícara de açúcar.
-2 1/2 xícara de farinha de trigo.
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
-1 colher (sopa) de canela.
-1 xícara de açúcar cristal + 1 colher (sopa) de canela misturados para cobertura.




Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, a canela e as maçãs cortadas em pedaços (retire as sementes, mas coloque com a casca. Enquanto isso, peneire a farinha de trigo com o fermento.  Misture a massa batida no liquidificador com  a farinha já com o fermento. Misture bem até a massa ficar homogênea.
 Arrume a massa em uma fôrma untada e enfarinhada. Por cima o açúcar cristal e canela. Leve ao forno, médio, preaquecido por 45 min.


Obs: Essa é a segunda vez que faço, dessa vez eu não coloquei a cobertura, então eu coloquei 1 xícara de açúcar ao invés de só 1/2 xícara, mas quem quiser colocar a cobertura fica muito bom também, fica uma casquinha crocante por cima.


12 comentários:

  1. Eu amo um bolinho de maçã!!!
    O seu parece super fofo!!!
    Eu acho que nossas mães diziam isso,para oso nossos pais verem um bolinho lindo e inteiro!!!rsrs

    Bjs....

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  2. belo bolo amiga adorei adoro bolos de maçã---bjokinhass

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  3. Adoro bolo de maçã, e realmente o aroma dele quando está assando, é bom demais.
    bjs

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  4. Oi Lú, que delicia amiga. Gosto muito de bolo de maçã e como vc disse realmente a maçã e a canela dão um aroma delicioso pela casa. Não conhecia essa receita, ficou muito bonito seu bolo. Gostei muito...bjinhos

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  5. que maravilha de bolo..fico imaginando o perfume epla casa..amei..bjus

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  6. Que delícia de bolo Lú, essa receita eu não conhecia, também adoro Anonymos... =)
    bjus*--*

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  7. Gosto muito destes bolinhos co frutas, ficou uma delicia!
    Beijinhos

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  8. Eu vou desistir do meu caderninho de receitas e vir consultar sempre o seu blog, é mais fácil, Lú! Bjs.

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  9. Oi, Lu!

    Tá com uma cara booooa demais esse bolo!! :) nham nham...

    Assim que eu fizer o kit manicure venho te avisar! Opiniões e sugestões são sempre bem-vindas!!

    *beijocas*

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  10. Nossa o cheirinho de canela e maça é mesmo tentador. Lu seu bolo está lindo, manda esse pedacinho ai pra mim?
    Beijos

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  11. ♥ Mana recebiu o email com as fotos da bolsa.É mesmo muito linda, e inspiradora. Já sabe, né kkk, vou copiar.
    Oh, essa semana vou sumir pois estou organizando uma festinha para Adriana que esta ficando mais velha sábado: 15 anos!!!
    Beijos, te amo amiga mana

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Obrigada pela visita e pela delicadeza em deixar um recadinho ! Bjos, Lú.

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