Bolo Integral de Alfarroba e Coco.

Esse é um bolinho que surpreende e muito.Um sabor muito gostoso, super fácil de fazer (bati a mão mesmo) não leva ovos e leite. Bom demais e saudável !!

Ingredientes:
-2 xícaras de farinha de trigo integral
-1/2 xícara de alfarroba em pó
-1 colher (chá) de fermento para bolo
-1 xícara de coco ralado sem açúcar
-1 1/4 se açúcar mascavo
-1/2 xícara de óleo de girassol
-2 xícaras de água

Misturar as farinhas com o fermento. Adicionar o coco ralado e o açúcar. Acrescentar o óleo e a água e bater bem até a mistura estar homogênea. Levar ao forno médio, preaquecido, em fôrma untada e enfarinhada por mais ou menos 30 minutos (mas é sempre bom fazer o teste do palito).

Que sua semana seja aconchegante, acolhedora e feliz !Bjos,

 

Dias...

Saudade de postar, saudade do meu cantinho. Cada vez mais sinto os dias correrem e passarem tão rapidamente. Fico sempre com a sensação de que deixei de fazer algo. Com vocês também acontece isso ?                

                         Espero que o Domingo tenha sido muito produtivo e feliz !! Bjos, Lú.

♡ Este Momento #58

Um ritual de Sexta-feira. Uma simples foto - sem palavras - capturando um momento. Um momento simples, especial e extraordinário. Um momento que eu quero parar, saborear e recordar. Ideia original de Soule Mama.

Companheirismo.

desenho: Thais  Batista

Convivo muitas vezes na semana com idosos, mais especificamente com idosas. Amo conversar e principalmente escutar. Gosto de ouvir suas experiências, aprender suas receitas, ouvir suas dicas.
Ontem uma amiga de seus 70 e tantos anos me disse que tinha ficado jogando "pontinho" até às 2 hs da manhã com seu esposo, achei aquilo tão lindo, e fiquei imaginando... tão bom ter alguém para conversar, jogar, ou simplesmente estar ao lado, e não necessariamente que vá ser o marido, pode ser uma amiga, uma irmã... Na caminhada da vida muitas mulheres encontram-se sozinhas, ou ficaram viúvas, ou estão separadas ou até nunca casaram, mas  se juntam, e são companheiras de um chá, de grupos, de viagens, de tricô... arrumam algo em comum para fazer.
Não acho que exista alguém no mundo que goste de estar todo tempo só... será? Muitas vezes é bom estar algum momento só para refletir, colocar as ideias no lugar, ler um livro... sei lá... mas todo tempo... acho que seria ruim. Dividir é tão bom, dividir conhecimento, dividir experiências, dividir alegrias e tristezas também, dividir um pedaço de bolo... ah vamos combinar que é muito bom !!
Ai vem alguém me dizer aquele velho ditado: "Melhor só do que mal acompanhado". Bem, eu concordo, mas nesse mundo tem tanta gente boa, então vamos nos juntar com quem é uma boa companhia e ser também uma boa companhia.
Você já pensou se é uma boa companhia ? Bem, eu deixo essa para um próximo post.
Bjos, Lú.

♡ Este Momento #57

Um ritual de Sexta-feira. Uma simples foto - sem palavras - capturando um momento. Um momento simples, especial e extraordinário. Um momento que eu quero parar, saborear e recordar. Ideia original de Soule Mama.