❈Bolo de Agrião.

 Esse bolinho fica muito bom, não dá para perceber que é de agrião, pois apesar do agrião ter um sabor forte, no bolo fica super suave. A cor fica linda. Optei por uma calda de chocolate por cima e ficou bom demais.

Ingredientes:
1/2 xícara de óleo
½ maço de agrião
3 ovos
2 xícaras de açúcar
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Bata no liquidificador os ovos e o óleo. Acrescente o agrião e o açúcar, e bata bem. Numa tigela, despeje o conteúdo do liquidificado e coloque a farinha. Adicione o fermento e misture lentamente. Asse em forno pré- aquecido (l80ºC) por 40 minutos. 

Calda de chocolate:

-1 xícara de achocolatado

-2 colheres(sopa)de margarina

-4 colheres(sopa)de leite

-4 colheres(sopa)de açúcar

 

Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo até engrossar a calda.