terça-feira, 1 de outubro de 2013

Bolo de Coca-cola e Aniversário do Blog.

Saudades do meu cantinho, saudade de visitar as amigas.
Peguei uma gripe que resultou numa sinusite forte, o 1° antibiótico não funcionou, só resolveu no 2°. Baguncei meu estômago, não tinha vontade de fazer nada, de comer nada, só de me deitar... graças à Deus passou. Aos pouquinhos vou colocando as postagens em dia e visitando as amigas. 
Hoje o blog completa 6 anos... tempo passando tão depressa, bom demais ter esse cantinho, as amizades que fiz por aqui são tão gratificantes e maravilhosas, só tenho a agradecer. E para comemorar um  bolinho muito bom, delicioso e mega fofinho. A receita peguei daqui, do cantinho da Andréa que faz lindas artes também.


Ingredientes

Massa: 2 xícaras de açúcar, Meia xícara de margarina, 4 ovos, 2 xícaras de coca-cola, 3 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de achocolatado, e 1 colher de sopa de fermento em pó. 

Cobertura: 1 caixinha de creme de leite, 2 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de margarina, 4 colheres de achocolatado e 1 colher de chá de fermento em pó.

Modo de Preparo

Massa: Na batedeira coloque a margarina o açúcar e as gemas e bata até ficar fofo. Acrescente a farinha de trigo, a coca-cola e o achocolatado. Bata mais um pouco e por último acrescente as claras em neve misturadas ao fermento, misture levemente.

Cobertura: Leve ao fogo brando todos os ingredientes menos o fermento em pó, quando iniciar a fervura acrescente o fermento. 
O creme irá subir, espere baixar e desligue.
Espalhe sobre o Bolo ainda quente.

13 comentários:

  1. Lu,
    Amei a receita do bolo de coca cola! Fica bem fofinho! Eu adoro esse bolo e não sabia a receita! Vou fazer! E parabéns ao blog! Que venham mais e mais anos!
    Beijos
    Adriana

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  2. Ôba tem festa no cantinho..Parabéns pelos 6 anos de blog e pela amizade maravilhosa que me deu de presente. obrigada!
    Agora com essa linda e deliciosa viagem vai se recuperar da gripe, repor energias e se divertir muito naquele lugar que é um paraíso...vai gostar com certeza e vai sentir a diferença nos preços também!
    em comparação com outros estados.
    bjsssss Lú e boa viagem!

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  3. Até esqueci de comentar do bolo , mas não gosto muito de bolo de chocolate...kkk mas copiei a receita porque o neto adora!
    bj

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  4. Lú, Parabéns pelo lindo blog, vc é uma pessoa maravilhosa. Felicidades!!! Bjs.

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  5. Oi Luciana,que bom que você já está melhor! Parabéns para o blog e eu adoro bolo de coca-cola,nunca mais eu fiz,preciso fazer!Bjss.

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  6. hummm fiquei com vontade...

    Uma linda noite pra vc...

    bjks

    Blog da Biane

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  7. Parabéns pelo aniversário, que venham outros tantos cheios de post lindos. Achei o máximo esse bolo, fiquei curiosa, nunca ouvi falar de bolo de coca cola :-)
    Bjos doces

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  8. Oi Minha Querida
    Que Lindo que ficou!!!
    Fiquei muito Feliz!
    Obrigada pelo Carinho Flor

    Um Beijo Enorme no seu Coração
    Andrea

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  9. Olá, deve ser uma delícia esse bolo! Parabéns pelo blog!
    http://desejoserperfeita.blogspot.com/

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  10. Lú, fico feliz que esteja melhor e que esteja de volta!
    Qto ao bolo, hummmmmm... posso imaginar o sabor daqui!
    Obrigada por compartilhar!

    Deus abençoe!
    Bjs!!!
    Karin Filgueira
    BLOG: - Meu Doce Lar

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  11. Oi Lú espero que esteja melhor, tenho sinusite e sei como é.Aqui em casa ninguém mais quer saber de coca cola rsrsrs, esse bolo eu nunca fiz mas já comi é muito fofo e gostoso.
    Melhoras,bjs.

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  12. Mana senti tua falta! Vinha aqui todo dia. Bom que voltaste, beijos no teu coração.

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  13. Sabe que nunca fiz bolo de coca cola? Tem bolo de fanta também! tenho as receitas, mas nunca fiz. Deve ser uma delícia, pois a imagem está ótima
    Você ficou doentinha? vai sarar!
    Esse tempo meio maluco, deixa a gente assim!
    beijinho e fica com Deus
    Zizi

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Obrigada pela visita e pela delicadeza em deixar um recadinho ! Bjos, Lú.