Berinjela Recheada.

♥ Por aqui tempinho nublado, ontem choveu e as plantinhas agradeceram.

Eu amo berinjela, mas aqui em casa só eu como, então faço agradinhos pra mim... porque eu também mereço.

Ingredientes:
 -1berinjela grande
 -carne moída refogada
-molho de tomate
-queijo muçarela ralado
-orégano quem gostar

Corte a berinjela ao meio. Leve para água fervente com sal para amolecer e  poder retirar o miolo.
A carne moída foi refogada primeiro sozinha, no azeite, pra ficar soltinha, depois coloquei alho, cebola, pimenta vermelha,temperinhos, mais um pouco água fervente para cozinhar essa carne. Enquanto isso…retirei o miolo das berinjelas, temperei e juntei à carne já pronta..Recheei novamente as berinjelas cubri com o molho…polvilhei queijo muçarela ralado e levei ao forno.

Uma Rosa do meu jardim para vocês:

“Não preciso de milagres para crer; Deus tem se revelado a mim de maneira amorosa.” (Philip Yancey)