Bolo de Canjiquinha.

 Eu estava doida para experimentar esse bolinho, mas sinceramente achei que não agradaria ao pessoal aqui de casa pelo ingrediente diferente, mas me enganei totalmente, todos gostaram e acabou bem rapidinho. Fica molhadinho, uma delícia mesmo, pode fazer sem medo.

 Cozinhei 1 copo de canjiquinha com dois copos de água e um pouco de sal e açúcar, assim que levantou a fervura deixei 3 minutinhos e  desliguei o fogo.

Bati 3 ovos com 2/3 de copo de óleo, 2 xícaras mal cheias de açúcar e juntei a canjiquinha, como deixei esfriar  ela absorveu a água, mas se a sua ainda tiver água coloque tudo assim mesmo.. Juntei 2/3 de copo de farinha de trigo, o1 colher de sopa de fermento e mais uma pitada de sal. Juntei 1 colherinha  (chá) de cravo em pó e erva-doce, queijo parmesão ralado (2 colheres de sopa) e coco ralado (2 colheres de sopa).

Untei e enfarinhei uma forma e levei ao forno a 200° 40 minutos. Fica um bolo cremoso, não espere secar muito porque perde a cremosidade, ele também não fica muito dourado.

*Canjiquinha: Farinha de milho grossa, de grão bem duro e cru.

Esmalte e Aromas.

São tantos os aromas que gosto, são tantos os aromas que amo...

Amo o aroma das flores: jasmim, dama da noite... minhas preferidas. Essa é uma orquídea, coloquei só para ilustrar, pois essa não tem quase aroma.

Amo  o aroma da minha neta, sim ela tem um cheirinho todo especial... é pode me chamar de babona, eu sou mesmo!

Gosto do aroma do café, do bolo assando, da terra molhada, de uma deliciosa pizza... e é claro de um bom perfume.

Hoje fui de uma misturinha que ficou super bonita, pena que as fotos não saíram boas, duas camadas do esmalte L'apogée, a cor é Happy End e uma camada do esmalte holográfico Mohda, a cor é Jade. A misturinha resultou numa linda cor azul cheia de brilho, ficou uma graça, muitas pessoas me perguntaram da cor.

Quer curtir mais aromas e esmaltes lindos? É só ir lá no blog da Fernanda Reali clicando no link:

♡ Este Momento #5

 

Um ritual de Sexta-feira. Uma simples foto - sem palavras - capturando um momento da semana. Um momento simples, especial e extraordinário. Um momento que eu quero parar, saborear e recordar. 

Ideia original de Soule Mama.

♡ Bolo de Fubá com Laranja.

 Aqui está um frio... pés, mãos e ponta do nariz congelados... e a umidade lá em cima... tem que ter muito bom humor...

 Os bolinhos de fubá estão em alta aqui na casinha, eu amo, e o pessoal aqui em casa também. Estou sempre procurando um algo a mais para variar o sabor, e tenho ficado bem satisfeita com as receitas testadas.

Ingredientes:
1 xícara (chá) de suco de laranja natural
1 xícara (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos
3/4 de xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio preaquecido por 40 minutos ou até dourar. 

Have a sweet day!

Sim, é o que desejo pra você e pra mim.
Bjos, Lú.