Já fiz esse bolo tem alguns dias, mas não tive tempo de postar. Primeira vez que fiz essa massa e a cobertura, ficou muito bom ! Eu geralmente gosto de fazer bolos sem cobertura ou recheio pra não ficar tão calórico, mas queria muito testar esse.
Ingredientes:
6 ovos;
200g de chocolate em tablete;
1 xícara de açúcar;
200g de manteiga;
2 xícaras de farinha;
1 colher (sopa) de fermento.
Preparação:
Juntar a farinha, o açúcar e o fermento. Acrescentar os ovos, mexer e bater bem na batedeira.
Derreter o chocolate e a manteiga juntos
Junte a mistura derretida a massa e bata mais um pouco. Unte e polvilhe uma fôrma e leve ao forno, durante aproximadamente 30 minutos.
Cobertura:
1/2 xícara de açúcar
50 gramas de manteiga em temperatura ambiente,
1 embalagem de 150g de queijo Philadelfia
bater o açúcar com a margarina até ficar uma mistura homogênea e depois acrescentar o queijo cremoso
Bater muito bem e levar a geladeira para ganhar consistência.
Cobrir o bolo com o creme.
NOTA: qualquer bolo de chocolate fica bem com esta cobertura.
Hmmmmm...Que lindo e apetitoso!Deve ficar muito bom! Gostei! bjs, linda semana,chica
ResponderExcluirAmei essa sua cobertura! Nunca usei cream cheesse em doces! Vou fazer
ResponderExcluirBeijos
adriana
Hello minha querida, tudo bem?
ResponderExcluirUm bolinho é bem vindo sempre, seja com ou sem cobertura.
Esse ficou 10, deu água na boca!
Beijinhos, abençoada semana junto a sua família!
Nossa que delícia , faz tempinho que não faço um bolinho , o último fou dia 27 de Março no aniver do marido.
ResponderExcluirbj